Киш со стручковой фасолью и сладким перцем

Ингредиенты:

• слоеное тесто − 1 упаковка;
• стручковая фасоль (замороженная) − 100 г;
• яйца − 3 шт.;
• перец болгарский (красный и желтый) − 2 шт.;
• сыр − 150 г;
• базилик − по вкусу;
• соль, перец − по вкусу;
• растительное масло − для жарки.

Перцы очистите от семян и нарежьте кубиками. Спассеруйте в растительном масле перцы и фасоль, две-три минуты. Сыр натрите на терке, базилик нарежьте. В миске взбейте яйца. Смешайте овощи с сыром и яйцами, посолите и поперчите, добавьте базилик.

Духовку разогрейте до 220° С. Слоеное тесто разморозьте, раскатайте и выложите в форму на пергамент, сформируйте бортики. Сверху насыпьте сухой горох (чтобы тесто не поднялось в процессе выпечки) и выпекайте семь минут. Убавьте температуру духовки до 180° С. Извлеките форму с тестом, уберите горох и пергамент. Перелейте начинку в форму и выпекайте еще 30 минут.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках