Маковый штрудель с тыквой

Ингредиенты:

  • мука – 180 г;
  • вода – 120 мл;
  • оливковое масло – 1 ч. ложка;
  • соль – щепотка;
  • желтки – 1-2 шт.;
  • мак (или маковая начинка из магазина) – 120 г;
  • молоко – 80 г;
  • тыква – 100 г;
  • мед – 4 ст. ложки (если берете начинку, то 2 ст. ложки);
  • корица молотая – 1 ч. ложка;
  • сливочное масло – 20 г;
  • сахар – 1 ст. ложка.

Для теста соедините муку, оливковое масло, щепотку соли и воду. Хорошо вымесите руками около 10 минут. Накройте пищевой пленкой или положите в пакет и отправьте в холодильник на полтора часа.

Мак залейте горячей водой и дайте настояться. Сливочное масло растопите в кастрюле и добавьте тыкву, сахар и корицу. Карамелизируйте, постоянно помешивая, около пяти минут.

В мак добавьте мед и молоко. Варите на небольшом огне, постоянно помешивая, 5-7 минут.

Соедините тыкву с маком и перемешайте.

Желтки отделите от белков. Добавьте 1 ст. ложку воды и взбейте.

Тесто тонко раскатайте (можно присыпать мукой) и на край выложите начинку. Аккуратно скрутите рулет и защипните края. Положите штрудель на застеленный пергаментом противень и помажьте желтком. Выпекайте в духовке примерно час при 160° C. Готовому штруделю дайте остыть.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     14.05.2019     Просмотров: 555  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

3

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

4

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Листья груши покрылись болячками

6

Листья груши покрылись болячками

Здравствуйте! Мы живем в Саратовской области и у нас в этом году какое...

18.09.2020 / Сад

Чем подкормить сад осенью

7

Чем подкормить сад осенью

Что у земли взяли в виде урожая, то ей нужно вернуть в виде подкормок....

16.09.2020 / Сад

Просроченные лекарства отправляем в дело

8

Просроченные лекарства отправляем в дел...

В аптечке появились препараты, срок годности которых давно истек? Они...

17.09.2020 / Огород

Лучшие сентябрьские наживки на карпа

9

Лучшие сентябрьские наживки на карпа

Осенняя ловля карпа по-своему интересна. Ее особенность в том, что рыб...

18.09.2020 / Охота и рыбалка

Хотите жить долго и качественно – ешьте свеклу

10

Хотите жить долго и качественно – ешьте...

О том, что свекла обладает целебными свойствами, многие знают и включа...

16.09.2020 / Здоровье

Сорт винограда Сахарные капли

11

Сорт винограда Сахарные капли

Сколько стоит саженец винограда? Раньше я не покупал сорта, за которые...

19.09.2020 / Виноград

Уничтожите муравьев – останетесь без кабачков

12

Уничтожите муравьев – останетесь без ка...

В этом году я предпринял титанические усилия по борьбе с муравьями. Ис...

17.09.2020 / Огород

Пять самых частых вопросов о поборах в школах

13

Пять самых частых вопросов о поборах в...

С началом учебного года многие родители школьников задаются вопросом:...

19.09.2020 / Общество

Почему нельзя покупать слишком дешевую квартиру

14

Почему нельзя покупать слишком дешевую...

Андрей с женой после того, как сыграли свадьбу, переехали жить к теще....

18.09.2020 / Общество

Что делать, если пот льется рекой

15

Что делать, если пот льется рекой

Если вы обильно потеете не только летом или после пробежки в спортзале...

17.09.2020 / Здоровье

Живу в Якутии, выращиваю тыквы

16

Живу в Якутии, выращиваю тыквы

Здравствуйте. Я живу в родной Якутии. Люблю выращивать цветы, овощи. С...

19.09.2020 / Огород

Власть вертикали: про посадку ежевики

17

Власть вертикали: про посадку ежевики

Появлением садовой ежевики мы обязаны американцам. В середине 19 века...

18.09.2020 / Сад

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

18

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород