Маковый штрудель с тыквой

Ингредиенты:

  • мука – 180 г;
  • вода – 120 мл;
  • оливковое масло – 1 ч. ложка;
  • соль – щепотка;
  • желтки – 1-2 шт.;
  • мак (или маковая начинка из магазина) – 120 г;
  • молоко – 80 г;
  • тыква – 100 г;
  • мед – 4 ст. ложки (если берете начинку, то 2 ст. ложки);
  • корица молотая – 1 ч. ложка;
  • сливочное масло – 20 г;
  • сахар – 1 ст. ложка.

Для теста соедините муку, оливковое масло, щепотку соли и воду. Хорошо вымесите руками около 10 минут. Накройте пищевой пленкой или положите в пакет и отправьте в холодильник на полтора часа.

Мак залейте горячей водой и дайте настояться. Сливочное масло растопите в кастрюле и добавьте тыкву, сахар и корицу. Карамелизируйте, постоянно помешивая, около пяти минут.

В мак добавьте мед и молоко. Варите на небольшом огне, постоянно помешивая, 5-7 минут.

Соедините тыкву с маком и перемешайте.

Желтки отделите от белков. Добавьте 1 ст. ложку воды и взбейте.

Тесто тонко раскатайте (можно присыпать мукой) и на край выложите начинку. Аккуратно скрутите рулет и защипните края. Положите штрудель на застеленный пергаментом противень и помажьте желтком. Выпекайте в духовке примерно час при 160° C. Готовому штруделю дайте остыть.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     14.05.2019     Просмотров: 400  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Что можно обрезать в январе

2

Что можно обрезать в январе

Все стараются обрезать деревья осенью, до наступления морозов. Я эту с...

20.01.2020 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

6

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Что нужно для получения крепкой рассады помидоров

7

Что нужно для получения крепкой рассады...

Помидоры – самый распространенный овощ у нас на огородах. Они не...

19.01.2020 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

8

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

О любви

9

О любви

Здравствуйте, редакция! К разговору о любви меня подтолкнула передача...

20.01.2020 / Для души

Почему не плодоносит слива

10

Почему не плодоносит слива

Обычно сливы плодоносят очень обильно. Я со своего пятилетнего дерева...

18.01.2020 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

11

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиного сала

12

5 рецептов вкуснейших рулетов из свиног...

Вкусная закуска – вареный рулет из сала украсит праздничный стол, сэко...

14.12.2015 / Готовим вкусно

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

13

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Как собирать фундук ведрами

14

Как собирать фундук ведрами

Фундук − удивительный долгожитель. Он может на одном месте жить...

02.01.2020 / Народный репортер

Хочешь быть здоровей − посади сельдерей

15

Хочешь быть здоровей − посади сельдерей

Сельдерей – внешне ничем не примечательное растение, да и на вку...

17.01.2020 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

16

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

7 рецептов приготовления хрена в домашних условиях

17

7 рецептов приготовления хрена в домашн...

Самые вкусные блюда получаются из свеженатертого хрена. Поскольку в це...

28.10.2011 / Готовим вкусно

Да будет дерево-сад

18

Да будет дерево-сад

На дачных четырех-шести сотках не разгуляешься, а душе хочется всего и...

15.01.2020 / Народный репортер