Манты с тыквой и мясом

главное фото.jpg

На это блюдо мы потратили 210 рублей.

ОПИСАНИЕ

Все привыкли готовить манты с мясом или картошкой. Слов нет, получается очень вкусно. Но сегодня мы готовим замечательные манты с тыквой. Тем более что сейчас ей самый сезон, а у нас как раз по случаю оказалась спелая, оранжевая сладкая тыковка, распространяющая по кухне ни с чем не сравнимый свежий запах осенней прохлады. 

Помня, что манты родом с Востока, решили не отходить от оригинала рецепта и в качестве фарша использовали говядину. Тесто сделали самое обычное – пельменное. Во и все ингредиенты. Зато какой потрясающий результат! Манты у нас получились небольшие – на один укус, но какие сочные, ароматные и вкусные! И приготовились быстро – за 40 минут. Так что все непременно готовим манты с тыквой в ближайшие выходные. 

1.jpg

 ИНГРЕДИЕНТЫ: 

ДЛЯ ТЕСТА:

  • мука – 700 - 800 г.,
  • яйцо - 1 шт.,
  • холодной воды - 300 - 400 мл.,
  • соль - 0.5 ч/л.,
  • растительное масло для смазывания.


 НАЧИНКА: 

  • говяжьего фарша - 600 г.,
  • луковицы - 1-2 шт.,
  • тыквы - 400 г.,
  • черный молотый перец,
  • соль - 1 ч/л.

DSC_2262.jpg

Сначала готовим тесто. В муку добавляем сырое яйцо и подсоленную воду. Замешиваем тесто и даем ему немного «отлежаться». 

3.jpg

Самое время заняться фаршем. Мелко режем лук, тыкву нарезаем мелкими кубиками и все это кладем в фарш. Перчим, солим и перемешиваем. 

4.jpg

Тесто раскатываем толщиной в 2 мм и разрезаем на одинаковые квадраты (в рецепте шла речь о размерах 10x10 см, но мы нарезали квадраты 8х8 см). Выкладываем на каждый квадратик начинку и лепим манты.







7.jpg

У каждого свой способ лепки, мы использовали такой: два противоположных уголка теста накладывали один на другой и слегка прижимали, так же поступали с двумя другими уголками. Концы соединяли с двух сторон – мант готов. 






8.jpg

Выложили манты на смазанные растительным маслом секции с отверстиями. В кастрюлю мантоварки налили воды на 2/3 высоты, довели до кипения, после чего аккуратно поставили в нее секцию с мантами. Накрыли крышкой и готовили 40 минут.




главное фото.jpg

Приятного аппетита!









     18.11.2014     Просмотров: 3068  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Сея рожь на даче, станешь богаче

1

Сея рожь на даче, станешь богаче

Зачем, спросите вы, сеять рожь на своем участке? Да ради удобрения! По...

27.06.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

3

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Очищение лимфы народными средствами

5

Очищение лимфы народными средствами

В лимфоузлах происходит очищение организма от накопленных вредных веще...

27.06.2019 / Здоровье

Как правильно сформировать перец

6

Как правильно сформировать перец

Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут...

08.06.2019 / Народный репортер

Срочные работы в конце июня

7

Срочные работы в конце июня

Виноград На винограднике, наконец, можно провести защитное опрыски...

21.06.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

8

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Не уверен – не пасынкуй

9

Не уверен – не пасынкуй

Без пасынкования у помидоров вырастают мелкие плоды. Пасынки удаляют,...

22.06.2019 / Народный репортер

Самая важная подкормка винограда

10

Самая важная подкормка винограда

Самая главная подкормка винограда – после цветения, на стадии ме...

25.06.2019 / Виноград

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

11

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

12

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Три основные подкормки для огурца

13

Три основные подкормки для огурца

Без своевременных подкормок отдача от огурцов будет минимальной. Поэто...

12.06.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

14

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

15

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Малинник без галлицы: сложно, но можно

16

Малинник без галлицы: сложно, но можно

Многим знакома такая картина: за малиной хорошо ухаживают, она бурно р...

25.06.2019 / Народный репортер

Всякий томат алкоголю рад?

17

Всякий томат алкоголю рад?

Сегодня я хочу предложить вам рецепт, который заставит покраснеть поми...

18.06.2019 / Народный репортер

Желтеют кончики лука и чеснока

18

Желтеют кончики лука и чеснока

Листья лука и чеснока, ласково именуемые перышками, весной часто желте...

07.05.2019 / Народный репортер