Подписаться на печатное издание

Мой проверенный годами кетчуп по-сибирски уплетают за обе щеки

Привет всем посетителям сайта hozvo.ru! Пожалуй, сейчас сложно найти человека, который бы ни разу в жизни не пробовал кетчуп. А вот найти людей, ни разу не пробовавших домашний кетчуп проще простого. Между тем, многие опытные кулинары считают, что домашний кетчуп намного вкуснее покупного, не говоря уже о том, что он еще и во много раз полезнее. 

 

Итак, учимся готовить вкусный кетчуп в домашних условиях.

 

Для этого нам понадобится:

  • 4 кг спелых помидоров;
  • 1 кг лука;
  • 0,5 кг яблок;
  • 2-3 штуки болгарского перца;
  • 2 штуки горького стручкового перца;
  • из специй: 
  • перец душистый горошком – 6 штук;
  • семена гвоздики – 6 штук;
  • 0,5 чайной ложки корицы;
  • уксуса 9% – 150 г;
  • лавровый лист – 3 листочка;
  • головка чеснока,
  • соль – 2 столовых ложки;
  • сахар – 350 г.

 

Порежьте все овощи и поставьте их вариться на медленном огне вместе со всеми приправами на полтора часа, не забывая регулярно помешивать.

Через полтора часа всю массу протрите через сито. У вас получится жмых отдельно, овощной пюре отдельно.

Протертую массу снова поставьте на огонь и варите еще полчаса. Затем разлейте по стерильным банкам и закупорьте крышками.

Честное слово, вкуснее кетчупа я не ела. Всем моим друзьям и знакомым он очень нравится. Из предложенного количества продуктов получается 3,5 л готового кетчупа. Попробуйте тоже сделать подобный кетчуп. Я уверена, что он вам тоже очень понравится. Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube

Наталья Пантелеева, Челябинская область


     10.10.2016     Просмотров: 2243  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

1

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

2

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Зачем нужно удалять листья на помидорах

3

Зачем нужно удалять листья на помидорах

В этом году первый урожай помидоров я собрала 15 июня — мой личн...

30.06.2017 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

5

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

6

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Сода и сахарная пудра — новое средство в борьбе с муравьями

7

Сода и сахарная пудра — новое средство...

Сразу оговорюсь, это средство я еще не тестировала на своем участке, н...

23.08.2017 / Народный репортер

Обустройство целины, уничтожение сорняков и закладка сада

8

Обустройство целины, уничтожение сорняк...

Настоящие дачники знают, что такое целина. Копать огород вообще тяжело...

24.08.2017 / Сад

Избавляемся от змей на участке

9

Избавляемся от змей на участке

– Здравствуйте! У нас на даче появились незваные соседи –...

23.08.2017 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

10

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Зеленка в огородной аптечке у меня никогда не переводится

11

Зеленка в огородной аптечке у меня нико...

У меня есть моя аптечка и есть огородная аптечка, где я храню препарат...

17.08.2017 / Народный репортер

Удобрение из яичной скорлупы с запахом, зато ух какое полезное

12

Удобрение из яичной скорлупы с запахом,...

Как и у большинства тех, кто живет в своем доме, у меня есть небольшой...

22.08.2017 / Народный репортер

Угостите муравьиную королеву борной кислотой и злодеи покинут ваш участок

13

Угостите муравьиную королеву борной кис...

Еще несколько лет назад мой участок был похож на поле сражения, в кото...

16.08.2017 / Народный репортер

Система удобрений винограда

14

Система удобрений винограда

У каждого виноградаря своя хитрая система подкормок винограда, которую...

23.08.2017 / Виноград

Пожелтел чеснок – скорая помощь

15

Пожелтел чеснок – скорая помощь

Обычная весенняя история – чеснок желтеет без каких-либо видимых...

29.04.2017 / Огород

Мой проверенный способ борьбы с медведкой

16

Мой проверенный способ борьбы с медведк...

Я хочу предложить проверенный мною способ борьбы с медведкой. Берем бе...

24.05.2017 / Народный репортер

Дедовский способ избавиться от слизней на капусте

17

Дедовский способ избавиться от слизней...

Слизни, хоть и наносят огромный ущерб урожаю, но сами по себе они очен...

14.08.2017 / Народный репортер

Не кидайте в меня камни — я применяю на своем участке минеральные удобрения

18

Не кидайте в меня камни — я применяю на...

Есть у меня соседка тетя Валя. Хороший человек, общительный, веселый....

17.08.2017 / Народный репортер