Острый фруктовый чатни к мясу

Ингредиенты:

  • свежий ананас − 0,5 шт.;
  • свежий персик – 2 больших;
  • большая луковица – 1 шт.;
  • сладкий красный перец – 1 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • корень свежего имбиря – 2,5 см;
  • небольшой острый перчик – 1 шт.;
  • порошок карри – 2 ч. ложки;
  • яблочный уксус – 4 ст. ложки;
  • сахар – 3/4 стакана;
  • соль – 0,5 ч. ложки;
  • растительное масло – 2 ст. ложки.

Лук, чеснок и корень имбиря очистите. Лук нарежьте кубиками, чеснок и имбирь измельчите. Сладкий и острый перцы вымойте, разрежьте на четыре части и удалите сердцевину. Нарежьте такими же кубиками.

Разогрейте в большом сотейнике растительное масло и обжарьте чеснок и имбирь, 30 секунд. Добавьте лук и готовьте, время от времени помешивая, четыре минуты. Положите в сотейник перцы и готовьте, помешивая, еще четыре минуты.

Добавьте порошок карри, готовьте одну минуту.

Ананас очистите от кожуры и нарежьте дольками. Персики вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Нарежьте фрукты кубиками.

Добавьте фрукты в сотейник, всыпьте сахар, перемешайте и готовьте пять минут.

Влейте уксус, посолите. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте 30 минут. Подавайте чатни к запеченному или жареному мясу, утке, гусю или индейке.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     10.09.2019     Просмотров: 187  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Пятна на лозе

1

Пятна на лозе

Садоводов часто волнуют черные пятна на лозе, обнаруженные во время ос...

20.11.2019 / Виноград

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Черенок в картошке

4

Черенок в картошке

Началась обрезка винограда в зиму. Будет очень много черенков, и если...

18.11.2019 / Народный репортер

Мыши − серьезная проблема

5

Мыши − серьезная проблема

Мыши могут повредить и лозы, и почки. Часто они устраивают гнезда в ук...

20.11.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Как помочь сельдерею

7

Как помочь сельдерею

Хочешь быть здоровей – сажай скорее сельдерей. И действительно,...

16.11.2019 / Народный репортер

Сидение гораздо вреднее, чем простое бездействие

8

Сидение гораздо вреднее, чем простое бе...

Последние исследования в различных областях эпидемиологии, молекулярно...

16.11.2019 / Здоровье

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон и топинамбур

9

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон...

Есть овощи, которым пророчат большое будущее, а есть такие, которые со...

16.11.2019 / Народный репортер

Что угрожает саду зимой

10

Что угрожает саду зимой

Сильный мороз, порывистые ветра, обильный снегопад могут повредить рас...

20.11.2019 / Народный репортер

Определяем кислотно-щелочной баланс почвы

11

Определяем кислотно-щелочной баланс поч...

Все знают, что почва бывает песчаной, глинистой, суглинистой, супесчан...

18.11.2019 / Народный репортер

Земляника из Брянска

12

Земляника из Брянска

Именно в Брянске на Кокинском опорном пункте в нашей стране были вывед...

16.11.2019 / Народный репортер

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнала, что меня удочерили»

13

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнал...

Сегодня Татьяна – счастливый человек, у нее есть большая семья,...

16.11.2019 / Для души

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

14

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Атеросклероз губит жизни миллионов людей

15

Атеросклероз губит жизни миллионов люде...

Атеросклероз – одна из самых опасных болезней образа жизни. Не с...

17.11.2019 / Здоровье

Почему куры расклевывают свои яйца

16

Почему куры расклевывают свои яйца

Живу в пригороде Волгодонска. Решила завести курочек несушек. Нашла об...

18.11.2019 / Ветеринар

О рыбалке (шутка)

17

О рыбалке (шутка)

Сидит на берегу рыбак, И вдруг крючок схватил судак. А тот рыбак...

18.11.2019 / Охота и рыбалка

Набирают популярность Илона, Артек, Чемпион, Эверест

18

Набирают популярность Илона, Артек, Чем...

Особым спросом у виноградарей пользуются очень ранние сорта с крупными...

17.11.2019 / Виноград