Подписаться на печатное издание

Шесть вариантов необычной подачи блинов

Мы привыкли подавать на стол обычные, круглые блины. Но чтобы удивить своих гостей, не нужно придумывать новые рецепты, достаточно просто красиво подать традиционные блины. Мы подобрали для вас несколько интересных вариантов.

 

Блинные роллы

Ингредиенты:

  • кефир − 500 мл;
  • яйца − 1 шт.;
  • сахар − 1 ст. ложка;
  • какао − 1 ч. ложка;
  • бананы − 2-3 шт.;
  • киви − 3-4 шт.;
  • шоколад − 100 г;
  • мука − 1-1,5 стакана;
  • творог − 300 г;
  • сметана − 200 г;
  • ванилин − по вкусу;
  • сахарная пудра − для подачи.

 

Замесите тесто, соединив кефир, яйцо, сахар, какао и муку. Хорошенько перемешайте. Испеките из получившейся массы тонкие блины и дайте им остыть.

Растопите на водяной бане или микроволновке шоколад. Полейте им каждый блин.

Смешайте творог, сметану и ванилин. Выложите творожную массу небольшим слоем с полоской в середине блина. Поверх творога − очищенные и нарезанные соломкой фрукты. Сверните блин, придайте ему желаемую форму и положите на 10-15 минут в холодильник. После нарежьте на кусочки толщиной 2-3 см, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.


Корзиночки с фруктами

Ингредиенты:

  • фрукты (яблоко, киви, апельсин) − по 1-2 шт.;
  • блины − 8-10 шт.

 

 

 

 

 

 

Приготовьте домашние блинчики и остудите. Положите блинчик на перевернутый дном жаропрочный стакан и поместите в духовку или микроволновую печь на две-три минуты, чтобы он подсох и приобрел жесткую форму.

Фрукты очистите (яблоко только помойте) и нарежьте на небольшие квадратики. Перемешайте. Наполните начинкой блинные корзиночки. Подавать корзиночки с фруктами, выделяющими сок, лучше сразу, чтобы они не размочили донышко.


Блинные «улитки»

Такие царские блины будут отлично смотреться на праздничном столе.

Сверните два края блина к центру, чтобы получился прямоугольник, затем еще раз пополам. Получившуюся четырехслойную полоску сверните в улитку. Дайте ей полежать 10-15 минут, чтобы убедиться, что она плотно свернута и не разворачивается.

Украсьте улитку сверху шапочкой из икры или мелко нарезанной красной рыбы. Дополните композицию веточкой петрушки.

Возможен также сладкий вариант подачи таких блинов, тогда шапочку делают из взбитой с сахаром сметаны.


Блин с яичницей«глазуньей»

Ингредиенты:

  • блин − 1 шт.;
  • сливочное масло − для жарки;
  • яйцо − 1 шт.;
  • соль, перец − по вкусу.

 

 

 

 

 

Разогрейте на сковороде сливочное масло, положите на нее блин. Аккуратно разбейте в центр блина яйцо, не повредив желток, и сразу загните края блина, чтобы получился квадрат. Посолите и поперчите. Необычный и вкусный завтрак готов.


Блинные рулетики

Такой оригинальный десерт можно приготовить из классических блинов на молоке и шоколадных блинов на кефире.

Расправьте оба вида блинов, положите один на другой и, плотно прижимая, чтобы блины склеились, сверните в рулет. Дайте рулету полежать срезом вниз 10-15 минут, затем разрежьте пополам наискосок, чтобы рулетики выглядели эффектнее. Подавайте с фруктами или украсив листочком мяты.


Многослойные блинные трубочки

Ингредиенты: на 1 порцию

  • блины − 4 шт.;
  • творожная масса − 100 г;
  • цитрусовый джем (варенье) − 50 г;
  • киви − 1 шт.

 

 

 

 

Начинки подбираются разных цветов, чтобы десерт красиво смотрелся. Но не забывайте, что они должны еще сочетаться друг с другом.

На край каждого из трех блинчиков выложите подготовленные начинки: творожную массу, джем (варенье) и нарезанный кусочками очищенный киви. Все три блина с разными начинками уложите на край четвертого блина пирамидкой. Сверните блин так, чтобы край оказался внизу. Положите в холодильник на 10-15 минут. Перед подачей разрежьте блин пополам и украсьте оставшимися кусочками киви.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     06.02.2018     Просмотров: 846  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Что должен сделать виноградарь в феврале

1

Что должен сделать виноградарь в феврал...

Для увлеченных виноградарей начинается горячая пора. Столько всего нуж...

15.02.2018 / Виноград

5 приемов, которые увеличат размер ягод клубники в два раза

2

5 приемов, которые увеличат размер ягод...

Считается, что на урожайность земляники огромное влияние оказывает пог...

16.02.2018 / Сад

Сырное печенье

3

Сырное печенье

Ингредиенты: масло сливочное – 110 г; яйцо – 1 шт...

15.02.2018 / Готовим вкусно

Срочно сеем перцы и баклажаны

4

Срочно сеем перцы и баклажаны

Февраль – идеальное время для посева перцев и баклажанов на поса...

15.02.2018 / Огород

Ногу свело, или как бороться с судорогами

5

Ногу свело, или как бороться с судорога...

Судороги ног – известное многим крайне неприятное, болезненное я...

21.02.2018 / Здоровье

Отмостка вокруг дома: от и до

6

Отмостка вокруг дома: от и до

Отмостка − водонепроницаемая полоса по периметру дома. Ее назнач...

21.02.2018 / Про дом

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

8

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Э...

18.10.2017 / Готовим вкусно

Суперстимуляторы для дружного прорастания семян

9

Суперстимуляторы для дружного прорастан...

Сейчас уже многие огородники достали свои запасы семян и готовят их к...

15.02.2018 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

10

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

11

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Шиншилла – сверхдоходный зверек

12

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИСЧИК ВЛАДИМИР

13

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИС...

– Самое главное в борьбе с фитофторой – как можно раньше н...

12.02.2018 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

14

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

75-летию победы в Сталинградской битве посвящается

15

75-летию победы в Сталинградской битве...

2 февраля 2018 года вся страна будет отмечать праздник 75-летия победы...

30.01.2018 / Для души

Как забыть о прополке сорняков на 25 лет

16

Как забыть о прополке сорняков на 25 ле...

Пожалуй, нет более противной работы, чем прополка сорняков. Но есть сп...

21.01.2018 / Огород

Расчищаем дорогу: упражнения от застоя желчи

17

Расчищаем дорогу: упражнения от застоя...

Желчь – жидкость со специфическим запахом, желтовато-зеленого цв...

21.02.2018 / Здоровье

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

18

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер