Шесть вариантов необычной подачи блинов

Мы привыкли подавать на стол обычные, круглые блины. Но чтобы удивить своих гостей, не нужно придумывать новые рецепты, достаточно просто красиво подать традиционные блины. Мы подобрали для вас несколько интересных вариантов.

 

Блинные роллы

Ингредиенты:

  • кефир − 500 мл;
  • яйца − 1 шт.;
  • сахар − 1 ст. ложка;
  • какао − 1 ч. ложка;
  • бананы − 2-3 шт.;
  • киви − 3-4 шт.;
  • шоколад − 100 г;
  • мука − 1-1,5 стакана;
  • творог − 300 г;
  • сметана − 200 г;
  • ванилин − по вкусу;
  • сахарная пудра − для подачи.

 

Замесите тесто, соединив кефир, яйцо, сахар, какао и муку. Хорошенько перемешайте. Испеките из получившейся массы тонкие блины и дайте им остыть.

Растопите на водяной бане или микроволновке шоколад. Полейте им каждый блин.

Смешайте творог, сметану и ванилин. Выложите творожную массу небольшим слоем с полоской в середине блина. Поверх творога − очищенные и нарезанные соломкой фрукты. Сверните блин, придайте ему желаемую форму и положите на 10-15 минут в холодильник. После нарежьте на кусочки толщиной 2-3 см, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.


Корзиночки с фруктами

Ингредиенты:

  • фрукты (яблоко, киви, апельсин) − по 1-2 шт.;
  • блины − 8-10 шт.

 

 

 

 

 

 

Приготовьте домашние блинчики и остудите. Положите блинчик на перевернутый дном жаропрочный стакан и поместите в духовку или микроволновую печь на две-три минуты, чтобы он подсох и приобрел жесткую форму.

Фрукты очистите (яблоко только помойте) и нарежьте на небольшие квадратики. Перемешайте. Наполните начинкой блинные корзиночки. Подавать корзиночки с фруктами, выделяющими сок, лучше сразу, чтобы они не размочили донышко.


Блинные «улитки»

Такие царские блины будут отлично смотреться на праздничном столе.

Сверните два края блина к центру, чтобы получился прямоугольник, затем еще раз пополам. Получившуюся четырехслойную полоску сверните в улитку. Дайте ей полежать 10-15 минут, чтобы убедиться, что она плотно свернута и не разворачивается.

Украсьте улитку сверху шапочкой из икры или мелко нарезанной красной рыбы. Дополните композицию веточкой петрушки.

Возможен также сладкий вариант подачи таких блинов, тогда шапочку делают из взбитой с сахаром сметаны.


Блин с яичницей«глазуньей»

Ингредиенты:

  • блин − 1 шт.;
  • сливочное масло − для жарки;
  • яйцо − 1 шт.;
  • соль, перец − по вкусу.

 

 

 

 

 

Разогрейте на сковороде сливочное масло, положите на нее блин. Аккуратно разбейте в центр блина яйцо, не повредив желток, и сразу загните края блина, чтобы получился квадрат. Посолите и поперчите. Необычный и вкусный завтрак готов.


Блинные рулетики

Такой оригинальный десерт можно приготовить из классических блинов на молоке и шоколадных блинов на кефире.

Расправьте оба вида блинов, положите один на другой и, плотно прижимая, чтобы блины склеились, сверните в рулет. Дайте рулету полежать срезом вниз 10-15 минут, затем разрежьте пополам наискосок, чтобы рулетики выглядели эффектнее. Подавайте с фруктами или украсив листочком мяты.


Многослойные блинные трубочки

Ингредиенты: на 1 порцию

  • блины − 4 шт.;
  • творожная масса − 100 г;
  • цитрусовый джем (варенье) − 50 г;
  • киви − 1 шт.

 

 

 

 

Начинки подбираются разных цветов, чтобы десерт красиво смотрелся. Но не забывайте, что они должны еще сочетаться друг с другом.

На край каждого из трех блинчиков выложите подготовленные начинки: творожную массу, джем (варенье) и нарезанный кусочками очищенный киви. Все три блина с разными начинками уложите на край четвертого блина пирамидкой. Сверните блин так, чтобы край оказался внизу. Положите в холодильник на 10-15 минут. Перед подачей разрежьте блин пополам и украсьте оставшимися кусочками киви.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     06.02.2018     Просмотров: 2253  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Вырастить персик из семян – отличная идея

1

Вырастить персик из семян – отличная ид...

Я свои персики всегда выращиваю семенами. Причем, что интересно, от ко...

20.09.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Картон избавит от сорняков... надолго

6

Картон избавит от сорняков... надолго

А вы знаете, как посадить клубнику в грядки, на которых нет сорняков,...

15.09.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

7

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Самые распространенные заблуждения и ошибки виноградарей

8

Самые распространенные заблуждения и ош...

Проблемы начинаются оттого, что многие читают книги по выращиванию тех...

19.09.2019 / Виноград

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

9

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

На сидератах далеко не уедешь?

10

На сидератах далеко не уедешь?

Пишу потому, что душа болит, а сердце плачет. На клубничной грядке пос...

17.09.2019 / Народный репортер

От чего зависит вкус винограда

11

От чего зависит вкус винограда

Многие виноградари, заметив, что на черноземах вкус ягод хуже, чем на...

16.09.2019 / Виноград

Чесноку – особую грядку

12

Чесноку – особую грядку

Нам часто пишут про преимущества ярового чеснока. Он действительно мож...

12.09.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

13

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Сколько сыпать навоза

14

Сколько сыпать навоза

Все зависит от степени его зрелости. Есть три степени зрелости навоза,...

19.09.2019 / Народный репортер

Картошка по-белорусски

15

Картошка по-белорусски

Беларусь вполне законно славится своими сортами картофеля. Их с удовол...

19.09.2019 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

16

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

17

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

Чем полезен боярышник, кому его можно, а кому нельзя

18

Чем полезен боярышник, кому его можно,...

«Культурный» боярышник (тот, который крупноплодный и расте...

19.09.2019 / Здоровье