Шурпа из баранины

Ингредиенты:

  •  баранина − 1,5 кг;
  •  лук репчатый − 330 г;
  •  морковь − 160 г;
  •  картофель − 500 г;
  •  помидоры свежие − 200 г;
  •  перец сладкий − 200 г;
  •  перец чили свежий − 1 шт.;
  •  соль − 1 ст. ложка;
  •  перец черный молотый − 0,5 ч. ложки;
  •  зира молотая − 0,5 ч. ложки;
  •  вода − 2 л. Для подачи:
  •  кинза свежая − по вкусу;
  •  петрушка свежая − по вкусу.

Мясо хорошо промойте холодной водой, выложите в казан и залейте холодной водой.

Доведите воду до кипения на сильном огне и снимите пену.

Закройте казан крыш- кой и варите мясо 30 минут на слабом огне.

Лук очистите, помойте и нарежьте полу- кольцами.

Морковь очистите, помойте и крупно на- режьте.

Выложите в бульон лук и морковь, варите 20 минут на слабом огне.

Сладкий перец очистите от семян, помой- те и нарежьте крупными кусочками.

Помидоры помойте и нарежьте дольками.

Добавьте в бульон помидоры, сладкий пе- рец, соль, молотый черный перец, молотую зиру. Продолжайте варить на слабом огне пять минут.

Картофель очистите, помойте и крупно на- режьте.

Добавьте в казан картофель и стручок острого перца чили.

Продолжайте варить шурпу из баранины на слабом огне еще 20 минут.

Подавайте шурпу к столу со свежей кинзой и петрушкой.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     31.03.2020     Просмотров: 384  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Когда соль в огороде – помощник и друг

1

Когда соль в огороде – помощник и друг

Химические препараты не всегда можно применять тогда, когда это очень...

03.06.2020 / Огород

Этих вредителей нужно знать в лицо

2

Этих вредителей нужно знать в лицо

Если человек видит, что урожай гибнет, плоды или листья сжирают гусени...

30.05.2020 / Сад

Мучнистая роса: все средства хороши

3

Мучнистая роса: все средства хороши

Мучнистая роса – головная боль многих садоводов. За долгие годы...

29.05.2020 / Сад

Шиншилла – сверхдоходный зверек

4

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Пора сажать малину... крапивкой

5

Пора сажать малину... крапивкой

Думаете, чтобы посадить новые сорта малины или размножить имеющиеся, н...

31.05.2020 / Сад

Попробуйте прививку – вам понравится!

6

Попробуйте прививку – вам понравится!

Выкорчевать ненужный куст винограда не поднимается рука? Тогда можно п...

29.05.2020 / Виноград

Чем убить садового муравья

7

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Особые подкормки для высокорослых томатов

8

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Садово-огородная химия из Японии. Стоит попробовать

9

Садово-огородная химия из Японии. Стоит...

Известно, что в отношении пестицидов японцы впереди планеты всей. Тепе...

03.06.2020 / Огород

Салат из редиски с зеленью на зиму

10

Салат из редиски с зеленью на зиму

Сейчас самое время, пока не пошли заготовки помидоров и огурцов, сдела...

29.05.2020 / Готовим вкусно

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в кашу

11

Конский щавель – хоть в борщ, хоть в ка...

Конский щавель применяется в медицине с древних времен. Его лечебные с...

29.05.2020 / Огород

Топ-7 лучших моек для домашнего использования

12

Топ-7 лучших моек для домашнего использ...

Мойки высокого давления предназначены для самостоятельного мытья машин...

03.06.2020 / Про дом

НВ-101 – эликсир урожайности

13

НВ-101 – эликсир урожайности

Японский стимулятор НВ-101 зарекомендовал себя у садоводов с самой луч...

03.06.2020 / Огород

Какие гербициды применяют на огороде

14

Какие гербициды применяют на огороде

Сейчас в продаже можно найти самые разные гербициды, позволяющие не пр...

29.05.2020 / Огород

Засолка щавеля без воды

15

Засолка щавеля без воды

Ингредиенты:  • щавель – 0,5-1 кг; • соль &...

30.05.2020 / Готовим вкусно

Малину срочно накормить

16

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Как часто нужно обращаться к врачу, чтобы поймать болезнь на ранних стадиях

17

Как часто нужно обращаться к врачу, что...

Темп современной жизни таков, что мы не обращаем внимание на свое здор...

03.06.2020 / Здоровье

Как я подружилась с азалией

18

Как я подружилась с азалией

Я всегда считала азалии и рододендроны растениями, которые растут и цв...

03.06.2020 / Цветник