Тыквенный хлеб с зеленым луком

Ингредиенты:

  • мука – 3 чашки + 1 чашка (в чашке 160 граммов муки);
  • соль – 2-3 ч. ложки;
  • тыквенное пюре – 1 чашка;
  • молоко – 3/4 чашки;
  • сухие дрожжи – 7 г;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • сливочное масло (растопленное до теплого состояния) – 100 г;
  • зеленый лук – 2-3 стебля (мелко нарезать);
  • подсолнечное масло – 1 ст. ложка;
  • специи (куркума, корица, тростниковый сахар) – по вкусу.

Три чашки муки просейте с солью. В небольшой миске смешайте молоко с дрожжами, сахаром и специями. Накройте тарелкой и отставьте в сторону до появления шапочки, минут на восемь.

В муку добавьте тыквенное пюре и перемешайте. Влейте дрожжи, маргарин и вымешивайте. Понемногу всыпьте еще примерно чашку муки до получения мягкого, слегка липкого теста.

Переложите тесто в смазанную маслом миску, накройте пленкой и поставьте в теплое место до увеличения в объеме вдвое, примерно на 30-60 минут, в зависимости от того, как тепло на вашей кухне.

Тесто слегка примните и добавьте мелко порезанный зеленый лук. Сформируйте буханочку хлеба.

Форму смажьте маслом и уложите в нее хлеб. Сверху накройте пленкой и оставьте в теплом месте до увеличения в объеме вдвое.

Смажьте верх водой и присыпьте зернами тыквы (по желанию). Поставьте форму с хлебом в разогретую духовку (200° С) на час или до румяной корочки. Готовность хлеба проверяется путем постукивания по нижней корке – если услышите глухой звук, значит, хлеб готов. Остудить на решетке.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     15.10.2019     Просмотров: 530  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

3

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

4

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Листья груши покрылись болячками

6

Листья груши покрылись болячками

Здравствуйте! Мы живем в Саратовской области и у нас в этом году какое...

18.09.2020 / Сад

Чем подкормить сад осенью

7

Чем подкормить сад осенью

Что у земли взяли в виде урожая, то ей нужно вернуть в виде подкормок....

16.09.2020 / Сад

Просроченные лекарства отправляем в дело

8

Просроченные лекарства отправляем в дел...

В аптечке появились препараты, срок годности которых давно истек? Они...

17.09.2020 / Огород

Лучшие сентябрьские наживки на карпа

9

Лучшие сентябрьские наживки на карпа

Осенняя ловля карпа по-своему интересна. Ее особенность в том, что рыб...

18.09.2020 / Охота и рыбалка

Хотите жить долго и качественно – ешьте свеклу

10

Хотите жить долго и качественно – ешьте...

О том, что свекла обладает целебными свойствами, многие знают и включа...

16.09.2020 / Здоровье

Сорт винограда Сахарные капли

11

Сорт винограда Сахарные капли

Сколько стоит саженец винограда? Раньше я не покупал сорта, за которые...

19.09.2020 / Виноград

Уничтожите муравьев – останетесь без кабачков

12

Уничтожите муравьев – останетесь без ка...

В этом году я предпринял титанические усилия по борьбе с муравьями. Ис...

17.09.2020 / Огород

Пять самых частых вопросов о поборах в школах

13

Пять самых частых вопросов о поборах в...

С началом учебного года многие родители школьников задаются вопросом:...

19.09.2020 / Общество

Что делать, если пот льется рекой

14

Что делать, если пот льется рекой

Если вы обильно потеете не только летом или после пробежки в спортзале...

17.09.2020 / Здоровье

Почему нельзя покупать слишком дешевую квартиру

15

Почему нельзя покупать слишком дешевую...

Андрей с женой после того, как сыграли свадьбу, переехали жить к теще....

18.09.2020 / Общество

Живу в Якутии, выращиваю тыквы

16

Живу в Якутии, выращиваю тыквы

Здравствуйте. Я живу в родной Якутии. Люблю выращивать цветы, овощи. С...

19.09.2020 / Огород

Власть вертикали: про посадку ежевики

17

Власть вертикали: про посадку ежевики

Появлением садовой ежевики мы обязаны американцам. В середине 19 века...

18.09.2020 / Сад

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

18

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород