Запеканка из гречки

       ИНГРЕДИЕНТЫ: 

• остатки вчерашней гречневой каши,
• небольшая луковица,
• кусочек твердого сыра,
• 1 яйцо,
• немного молока (вода тоже пойдет),
• растительное масло,
• петрушка,
• соль,
• специи. 

Лук режем кольцами, сыр натираем, яйцо взбиваем. Половину каши выкладываем в смазанную маслом форму, засыпаем половиной сыра и луком. Посыпаем зеленью, приправами. Повторяем слои. Заливаем взбитым яйцом и запекаем минут 20.