Подписаться на печатное издание

Жюльен с грибами и куриным мясом

Ингредиенты:

  • филе куриное − 400 г;
  • шампиньоны − 600 г;
  • лук − 180 г;
  • мука − 15 г;
  • сливки − 250 мл;
  • сыр твердый − 150 г;
  • растительное масло − 30-40 г;
  • соль и перец – по вкусу.

 

 

Подготовленные шампиньоны и лук нарежьте соломкой. Куриное филе мелко нарежьте. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарьте курицу, периодически помешивая, в течение 10 минут.

На сковородку, где жарилась курица, выложите лук и обжарьте до прозрачности. Следом добавьте к луку шампиньоны и перемешайте.  Посолите и продолжайте жарить, периодически помешивая, до готовности.

Как только из грибов испарится вода, добавьте к ним курицу и тушите на медленном огне в течение пять минут. Муку разведите с частью сливок и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Затем влейте остальные сливки. Залейте сливками грибы с курицей. Посолите, поперчите и, помешивая, доведите до загустения соуса.

Сразу заполните кокотницы и сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте на среднем уровне в разогретой до 190° С духовке до расплавления сыра. Готовый жюльен сразу подавайте к столу.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     29.08.2018     Просмотров: 234  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Как сделать грушу карликовой (прививки на боярышник и черноплодную рябину)

1

Как сделать грушу карликовой (прививки...

Все в груше хорошо, но у нее есть ряд недостатков. Она менее морозосто...

22.09.2018 / Сад

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Что класть в лунку при посадке огурцов

3

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Когда нужно обратиться к кардиологу

6

Когда нужно обратиться к кардиологу

Давайте проверим: есть ли у вас скрытый повод для обращения к кардиоло...

22.09.2018 / Здоровье

Несколько советов по выращиванию огурцов

7

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

8

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

9

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

10

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Рядом с чем нельзя сажать малину

11

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

12

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Чем убить муравья?

13

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород

Четыре нельзя на даче

14

Четыре нельзя на даче

Многие думают, что на своем садовом участке они могут делать все, что...

18.09.2018 / Огород

Коварство сидератов

15

Коварство сидератов

Самые экономные садоводы давно уже отказались от навоза и заменяют его...

11.09.2018 / Огород

Стирка полотенец

16

Стирка полотенец

Чтобы ваши полотенца всегда оставались белоснежными, их нужно стирать...

21.09.2018 / Про дом

Почему озимый чеснок вырос мелким и как этого избежать в новом сезоне

17

Почему озимый чеснок вырос мелким и как...

Эта проблема встречается довольно часто: выкопаешь головки, а они мелк...

21.09.2018 / Огород

Открываем секрет: как вырастить киви на своем огороде

18

Открываем секрет: как вырастить киви на...

Вы знали, что актинидия – это почти родная сестра киви? И ее зап...

18.09.2018 / Сад