Чернослив в сметанном соусе

Чернослив замочить на 10 минут в холодной воде, затем хорошо промыть. Если чернослив мягкий, сразу в каждую сливу положить по половинке грецкого орешка, если твердый – залить горячей водой и дать постоять, пока не будет мягким. Затем начинить.

Сливы залить сметанным кремом: взбить сахар и сметану. Поставить на ночь в холодильник. Подать, посыпав тертым шоколадом, а можно обойтись и без него.