Что приготовить из сныти
Сныть, тушенная с картофелем
Потушить отдельно сныть и картофель. Сныть тушить с небольшим количеством воды. Обжарить репчатый лук и высыпать в картофель. Незадолго до готовности картофеля добавить тушеную сныть и томатный сок или пасту. Сныть, жаренная с яйцом Сныть мелко нарезать и потушить в масле 5-10 минут, залить взбитыми яйцами и жарить до готовности яиц.
Котлеты из сныти и щавеля
Потребуется: 900 г сныти, 200 г щавеля, 0,5 ст. масла, 0,5 ст. сметаны, луковица, 2 яйца, 50 г белого хлеба, соль, перец.
Сныть и щавель сварить в подсоленном кипятке, достать и измельчить в блендере. Лук пошинковать и пассеровать с солью в масле. В смесь щавеля и сныти добавить яйца, лук, хлеб (без корочек). Все тщательно перемешать и сформировать котлетки, обжарить в масле с двух сторон.
