Драники из яблок и банана

Здравствуйте, очень часто для своих детей я готовлю драники.

Натрите яблоки на крупной терке, добавьте муку и 1 яйцо, чтобы получилось жидкое тесто. Слегка посолите и тщательно перемешайте. На горячую, смазанную маслом сковороду выкладывать драники, в центр которых вдавить по кружочку банана, и обжаривать с обеих сторон до румяной корочки.

Сухова И. Д., г. Краснодар