Картофель по-казахски

Вам потребуется:

400 г субпродуктов (печень, сердце, легкое), 200 г курдючного сала, 600 г картофеля, 150 г репчатого лука, мясной бульон, соль, перец по вкусу.

Субпродукты нарезать мелкими кусочками и обжарить в сале с нашинкованным луком. Положить нарезанный кубиками сырой картофель, добавить немного мясного бульона, соль, перец и тушить на слабом огне до готовности.

Александра Аверченко, Краснодарский край, Новокубанский р-н, ст. Советская