Печенье Анютка

Два стакана овсяной крупы Геркулес залить стаканом горячего молока, перемешать и поставить для набухания. В охлажденную набухшую массу добавить 1 ст. ложку муки, 1 ст. ложку крахмала, 1 сырое яйцо, 5 ст. ложек какао, 2 стакана сахара, 200 г творога, 100 г размягченного маргарина.

Тщательно перемешать, добавить 0,5 ч. ложки соды, слегка взбить и вылить всю массу на смазанный противень. Готовое печенье быстро разрезать горячим на противне, сложить горкой и обильно посыпать сахарной пудрой.

Надежда Шаповалова, Ростовская обл., Волгодонской район, х. Потапов