Пекинский салат

Ингредиенты: маленький вилок пекинской капусты, 300 г отварного мяса или куриной грудки, 250 г маринованных шампиньонов, 200-300 г твердого сыра, 100 мл майонеза, 1 ч. ложка горчицы.

Капусту нарезать тонкой соломкой, мясо и сыр кубиками, крупные грибы на четыре части, мелкие не резать вовсе. Все перемешать, не солить. В отдельной посуде перемешать майонез с горчицей, этой смесью заправить салат. По желанию украсить зеленью петрушки и отварным яйцом, разрезанным на дольки.