Пицца с шампиньонами

Ингредиенты: для теста: 2 стакана муки, 1 стакан сметаны, 200 г маргарина. Для начинки: 200 г резаных консервированных шампиньонов, 2 луковицы, 150 г сыра, зелень петрушки, соль, перец по вкусу.

Замесить мягкое однородное тесто. Раскатать и выложить на противень, смазанный маслом. Тесто равномерно посыпать тертым сыром, затем положить шампиньоны, кольца лука, посолить, поперчить. Можно залить майонезом или кетчупом – это по желанию. Посыпать рубленой петрушкой. Запекать в духовке на среднем огне.

Александра Аверченко, Краснодарский край, ст. Советская