Варенье из слив с орехами

Ингредиенты: на 0,5 л банку – 350 г слив, 4 грецких ореха, 200 г сахара.

Отобрать целые и твердые сливы. Вымыть. Сделать надрез и вынуть косточку. На место косточки вставить четвертинку грецкого ореха. Орехи предварительно ошпарить кипятком.

Аккуратно уложить начиненные сливы в банки. Залить кипятком, прикрыть горячими крышками и дать постоять 2-3 минуты. Воду со слив слить в кастрюльку, всыпать сахар, довести до кипения и залить в банки со сливами. Закатать и хорошо укутать.

И.Сидорова, Липецкая обл., Усманский район, с. Поддубровка