Гречневая каша в горшочке

Ингредиенты на 2 горшочка: 

• гречневая крупа – 10 ст. ложек;
• куриное филе – 500–600 г;
• грибы свежие – 400 г;
• сметана – 4 ст. ложки;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• соль, специи − по вкусу;
• растительное масло для обжарки.

Филе нарежьте кусочками и слегка обжарьте на предварительно разогретой сковороде до румяной корочки. Гречку промойте, лук и морковь мелко порежьте и обжарьте по отдельности на масле.

Выложите в каждый горшочек слоями в такой последовательности: мясо (посолите), половину моркови, половину лука, грибы, 5 ст. ложек гречневой крупы, далее – вторую половину моркови и лука. Добавьте сметану и специи (можно смесь перцев). Залейте горячей водой и отправьте в разогретую до 200° С духовку на 50 минут. Подавайте с зеленью и овощами. 

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках