Куриная грудка, фаршированная по-гречески

ПОТРЕБУЕТСЯ:

• 2 куриные грудки;
•  чашка свежего шпината, щавеля или капусты;
• 1 красный перец;
• 2 ст. ложки сыра фета;
• 0,5 ст. ложки сушеного орегано;
• 0,5 ч. ложки порошка чеснока;
• соль, перец − по вкусу. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Острый красный перец нарезать колечками и обжарить. Шпинат или капусту нарезать. Сыр фета измельчить в крошку. Куриную грудку отделить от кости, отбить молотком. Затем острым ножом сделать «кармашек», не прорезая мясо до конца. Смазать мясо солью и перцем с обеих сторон. Нагреть масло на сковороде, обжарить курицу до золотистого цвета с каждой стороны. 

В небольшой миске смешать шпинат, жареный красный перец, фету, орегано и чесночный порошок. Размешать, затем добавить соль и перец по вкусу. 

Выложить фаршированные куриные грудки на противень, вложить в «кармашки» начинку. Выпекать в разогретой до 180° С духовке в течение 20 минут. 

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube