Легкий куриный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 4 стебля сельдерея;
  • 4 моркови;
  • 1/2 болгарского перца (красного);
  • 3/4 стакана зеленого горошка;
  • 4 куриных бедрышка;
  • 1 л куриного бульона;
  • 1 л воды;
  • 1/2 стакана макаронных изделий;
  • соль и перец – для вкуса;
  • 2 ст. ложки масла;
  • петрушка (по желанию). 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук, сельдерей мелко нарезать, зубчики чеснока измельчить или пропустить через пресс. Морковь нарезать кубиками или потереть на крупной терке. Нагреть масло в большой кастрюле. 

Добавить лук и чеснок и обжаривать на среднем огне, пока лук не станет янтарным (пять-восемь минут). 

Добавить мелко нарезанный сельдерей и обжаривать еще в течение двух минут. 

Удалить шкурку с куриных бедер. Добавить курицу, куриный бульон, воду, болгарский перец и морковь в кастрюлю и довести до кипения. 

Накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение часа. Добавить горошек и макароны. Вынуть куриные бедра, удалить кости и нарезать курицу на мелкие кусочки. 

Выложить обратно в кастрюлю. Варить на медленном огне еще 20 минут, пока макароны не будут готовы. 

Добавить мелко нарезанную зелень свежей петрушки (по желанию) и подавать горячим.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     29.09.2016     Просмотров: 1259  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Осенняя охота на утку

1

Осенняя охота на утку

Вот и настала долгожданная пора охотников — осенняя охота на вод...

03.09.2021 / Охота и рыбалка

После смерти жены сын оставил меня без денег

2

После смерти жены сын оставил меня без...

Я, Чиркин Виктор Иосифович, родился 23 мая 1935 года. Женился в 1969 г...

03.09.2021 / Для души

Как бороться с виноградными болезнями

3

Как бороться с виноградными болезнями

Ранние сорта уже убрали, а средние и поздние еще созревают. Между тем...

03.09.2021 / Виноград

10 интересных фактов о курах, которым я с детства удивляюсь

4

10 интересных фактов о курах, которым я...

Мои родители и обе бабушки держали кур, я помогала ухаживать за ними....

31.08.2021 / Ветеринар

Почему немеют руки

5

Почему немеют руки

Онемение рук – распространенный симптом, он может быть вызван ма...

03.09.2021 / Здоровье

Откуда берутся пенсионные баллы и сколько их нужно

6

Откуда берутся пенсионные баллы и сколь...

Начало ищите по ссылке тут. ​​​​​3. Как добавить себе баллы? Во-...

29.08.2021 / Общество

Украсьте ваш сад

7

Украсьте ваш сад

Сейчас на моем участке растут высокорослый барбарис, чубушник, золотой...

31.08.2021 / Цветник

Лобиани

8

Лобиани

Ингредиенты: Для теста: пшеничная мука − 350 г; кефир...

02.09.2021 / Готовим вкусно

Персиков − валом? Спасаем деревья!

9

Персиков − валом? Спасаем деревья!

Персики – растения-самоубийцы. Они в урожайный год так нагружают...

03.09.2021 / Сад

Моя история с биткоином, или ботинки за три млн рублей

10

Моя история с биткоином, или ботинки за...

Про биткоин впервые услышал в марте 2013 года. Как и многие. Это была...

30.08.2021 / Для души

Осенний компост – самый лучший

11

Осенний компост – самый лучший

Осенний компост – самый лучший, потому что для его приготовления...

31.08.2021 / Огород

Выбираем беспроводную портативную колонку

12

Выбираем беспроводную портативную колон...

В чем прелесть беспроводной портативной колонки? В свободе. Колонку бе...

06.09.2021 / Про дом

Вдовий горб: причины и способы его не заработать

13

Вдовий горб: причины и способы его не з...

Вдовий горб – достаточно распространенное явление у женщин и муж...

02.09.2021 / Здоровье

Почему у кота разит изо рта

14

Почему у кота разит изо рта

Неприятный запах изо рта (галитоз) является одной из частых причин обр...

01.09.2021 / Ветеринар

Посадите кишмиши... не пожалеете

15

Посадите кишмиши... не пожалеете

Сортов винограда очень много. Аж глаза разбегаются, все хочется посади...

06.09.2021 / Виноград

Нарядные бантики для девочки к 1 сентября

16

Нарядные бантики для девочки к 1 сентяб...

Об авторе По образованию я психолог и это во многом помогает мне в...

27.08.2021 / Народный репортер

Хачапури по-аджарски

17

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски — это знаменитые грузинские пироги с сыром....

04.09.2021 / Готовим вкусно

Специи для здоровья

18

Специи для здоровья

Специи условно делятся на базовые семена, психостимуляторы, балансиры...

04.09.2021 / Здоровье