Плов из говядины на дровах
На праздничные майские дни большинство людей, как правило, будут жарить шашлыки. А почему бы не побаловать своих друзей и близких настоящим узбекским пловом? Ведь для того, чтобы приготовить вкусный и рассыпчатый плов, не нужно лишних приправ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- говядина (филе) – 1 кг;
- лук – 300 г;
- морковь – 1 кг;
- рис «Лазер» – 1 кг;
- соль – 40 г;
- зира – 10 г;
- растительное масло – 600 мл;
- чеснок – 1 головка.
Справка от автора
Цвет плову придает лук, и поэтому его следует обжаривать до того колера, каким хотите видеть готовый плов. То есть если светлым, лук сильно не обжариваем.
Подписывайтесь на наш дзен-канал
02.05.2021
Просмотров: 2443
