Вкуснейший картофель с цуккини и сыром

Такого вкусного картофеля вы никогда не пробовали, честное слово. Помните картошку из детства, запеченную в костре? Так вот наша картошечка почти такая же, только вкуснее...

Two-Bite-Baked-Tex-Mex-Loaded-Potatoes13.jpg

 ИНГРЕДИЕНТЫ 

  • Крупный выровненный картофель — 8 штук;
  • цуккини — 200 г;
  • мягкий сыр — 150 г;
  • сушеные помидоры — 100 г;
  • лавровый лист — 1 штука;
  • оливковое масло — 3 ст. ложки;
  • душица — 1 ст. ложка;
  • тмин, перец, соль — по вкусу.


Способ приготовления

Отварите картофель в подсоленной воде с тмином и лавровым листом.

Two-Bite-Baked-Tex-Mex-Loaded-Potatoes3.jpg

Нарежьте крупными кубиками помидоры и сыр. Нашинкуйте цуккини соломкой. Ошпарьте его кипятком и промойте холодной водой.

Перемешайте сыр, цуккини, помидоры и душицу. Поперчите и добавьте 2 ст. ложки оливкового масла.

У картошки срежьте верхнюю третью часть.

Two-Bite-Baked-Tex-Mex-Loaded-Potatoes6.jpg

Ложечкой выньте мякоть так, чтобы получились лодочки.

В картофельные лодочки выложите начинку и уложите его на смазанный оливковым маслом противень.

Запеките в разогретой до 200 С духовке в течение 10 минут. 

Наслаждайтесь божественным вкусом.

Приятного аппетита!

Two-Bite-Baked-Tex-Mex-Loaded-Potatoes8.jpg

PS Если вы любите блюда погорячее, посыпьте готовый картофель красным молотым перцем.


 Смотрите также 

Картофель с шампиньонами в духовке (с пошаговыми фото)

ЧЕТЫРЕ вкуснейших блюда из картофеля

4 картофельных блюда от наших читателей


     06.01.2016     Просмотров: 2981  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость