Выдаем секреты приготовления кружевных блинчиков

Блинчики — это самая русская еда, хоть французы и утверждают, что это их национальное блюдо. Их у нас готовят на завтрак, на выходных. А настоящий блинный праздник начинается на Масленицу, когда в течение недели хозяйки соревнуются друг с другом у кого вкуснее, жирнее, толще, ажурнее. А уж каких только начинок к блинам не придумают. Но сегодня речь не о начинках (об этом мы поговорим позже), а об ажурных блинчиках. Почему-то у многих хозяек они не очень получаются. Сегодня мы поделимся с вами рецептом ажурных заварных блинчиков, на которые не уйдет много времени, а ваши родные будут  восторге.

DSC_0036.JPG

 ИНГРЕДИЕНТЫ 

  • Кефир — 1 стакан,
  • Яйцо — 1 штука,
  • Мука — 1 стакан,
  • Сода — треть чайной ложки,
  • Растительное масло — 1 столовая ложка,
  • Кипяток (крутой) — полстакана,
  • Сахар -  1 столовая ложка,
  • Соль — треть чайной ложки.


Способ приготовления

Взбейте яйцо с солью и сахаром. Добавьте в него кефир и постепенно введите муку.

Перемешайте все так, чтобы не было комочков.

В кипяток забросьте соду. Быстрой перемешайте и вылейте в тесто.

Тщательно все перемешайте и дайте тесту постоять минут 10.

В полученное жидкое тесто добавьте растительное масло и еще раз перемешайте.

Блинчики выпекайте на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде.

Блинчики получаются ажурными и очень вкусными.

Приятного аппетита!


     03.01.2016     Просмотров: 3256  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Когда собирать урожай яблок

1

Когда собирать урожай яблок

Когда мы собираем урожай яблок? Когда плоды начинают осыпаться с дерев...

26.09.2021 / Сад

Осенняя охота на утку

2

Осенняя охота на утку

Вот и настала долгожданная пора охотников — осенняя охота на вод...

03.09.2021 / Охота и рыбалка

После смерти жены сын оставил меня без денег

3

После смерти жены сын оставил меня без...

Я, Чиркин Виктор Иосифович, родился 23 мая 1935 года. Женился в 1969 г...

03.09.2021 / Для души

Как бороться с виноградными болезнями

4

Как бороться с виноградными болезнями

Ранние сорта уже убрали, а средние и поздние еще созревают. Между тем...

03.09.2021 / Виноград

10 интересных фактов о курах, которым я с детства удивляюсь

5

10 интересных фактов о курах, которым я...

Мои родители и обе бабушки держали кур, я помогала ухаживать за ними....

31.08.2021 / Ветеринар

Почему немеют руки

6

Почему немеют руки

Онемение рук – распространенный симптом, он может быть вызван ма...

03.09.2021 / Здоровье

Откуда берутся пенсионные баллы и сколько их нужно

7

Откуда берутся пенсионные баллы и сколь...

Начало ищите по ссылке тут. ​​​​​3. Как добавить себе баллы? Во-...

29.08.2021 / Общество

Украсьте ваш сад

8

Украсьте ваш сад

Сейчас на моем участке растут высокорослый барбарис, чубушник, золотой...

31.08.2021 / Цветник

Лобиани

9

Лобиани

Ингредиенты: Для теста: пшеничная мука − 350 г; кефир...

02.09.2021 / Готовим вкусно

Моя история с биткоином, или ботинки за три млн рублей

10

Моя история с биткоином, или ботинки за...

Про биткоин впервые услышал в марте 2013 года. Как и многие. Это была...

30.08.2021 / Для души

Персиков − валом? Спасаем деревья!

11

Персиков − валом? Спасаем деревья!

Персики – растения-самоубийцы. Они в урожайный год так нагружают...

03.09.2021 / Сад

Осенний компост – самый лучший

12

Осенний компост – самый лучший

Осенний компост – самый лучший, потому что для его приготовления...

31.08.2021 / Огород

Вдовий горб: причины и способы его не заработать

13

Вдовий горб: причины и способы его не з...

Вдовий горб – достаточно распространенное явление у женщин и муж...

02.09.2021 / Здоровье

Почему у кота разит изо рта

14

Почему у кота разит изо рта

Неприятный запах изо рта (галитоз) является одной из частых причин обр...

01.09.2021 / Ветеринар

Нарядные бантики для девочки к 1 сентября

15

Нарядные бантики для девочки к 1 сентяб...

Об авторе По образованию я психолог и это во многом помогает мне в...

27.08.2021 / Народный репортер

Выбираем беспроводную портативную колонку

16

Выбираем беспроводную портативную колон...

В чем прелесть беспроводной портативной колонки? В свободе. Колонку бе...

06.09.2021 / Про дом

Шиншилла – сверхдоходный зверек

17

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Посадите кишмиши... не пожалеете

18

Посадите кишмиши... не пожалеете

Сортов винограда очень много. Аж глаза разбегаются, все хочется посади...

06.09.2021 / Виноград