Салат Новогодняя корона

Ингредиенты: грибы свежие или маринованные-700г, картофель отварной-2 шт, лук обжаренный-2 шт, зелень, морковь свежая-2 шт, мясо отварное(любое)-500г, сыр тертый-100г, чеснок-2 зуб, сметана-1 банка, майонез-1б, растительное масло, для украшения болгарский красный перец, зеленый горошек, грибы.

Грибы, картофель, мясо режем кубиками.Лук обжариваем до золотистой корочки,сыр трем на терке,зелень мелко рубим.Заправка: в сметану и майонез выдавливаем чеснок, смешиваем, каждый слой солим, смазываем.

1 слой-грибы, 2-картофель, 3-лук, 4-морковь,5-мясо, 6-сыр, 7-зелень

Все для приготовления

Нарезаем шампиньоны

Шинкуем грибы

Нарезаем картофель

Рубим лук

Трем свежую морковь

Отварное мясо нарезаем

Трем на терке сыр

Рубим мелко зелень

Смешиваем сметану и майонез ,выдавливаем чеснок

Все ингредиенты готовы

Пассируем лук

Украшаем салат горошком,болгарским красным перцем,грибами

Наш салат готов,с новым годом!
 

Галенко Ю.Н.Ростовская обл.