Подписаться на печатное издание

Фантастически вкусный плов в лаваше

Ингредиенты:

  • рис − 400 г;
  • лаваш – 1 лист;
  • мясо – 600 г;
  • масло сливочное – 70 г;
  • курага – 100 г;
  • изюм – 70 г;
  • специи – по вкусу.

 

Рис промойте. Выложите в кастрюльку слоями, примерно по сантиметру толщиной, перекладывая с тонкими ломтиками сливочного масла, пересыпая солью и куркумой. Залейте рис водой в соотношении 1:2 и варите до готовности.

Тем временем порежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте до золотистой корочки на растительном масле.

Нарежьте небольшими кубиками лук и добавьте к мясу. Жарьте пять-семь минут. Замочите в кипятке изюм и курагу на пять минут. Затем нарежьте курагу на небольшие кусочки. Добавьте изюм и курагу к мясу, тушите две-три минуты. Добавьте все специи, перемешайте.

Очень мелко порубите чеснок и добавьте к смеси, снятой с огня. Перемешайте. Нарежьте лаваш полосками, шириной примерно пять сантиметров.

Растопите сливочное масло. Смазывая каждую полоску с одной стороны сливочным маслом, выложите в казан веером. Причем необходимо оставить свисающие части лаваша.

На дно выложите слой риса. Затем выложите слой мяса. Чередуя, выложите весь рис и мясо.

Накройте рис свисающими частями лаваша и отправьте выпекаться в духовку на 40-45 минут при 180° С.

Выложите плов из казана на блюдо или доску. Для подачи получившийся купол разрежьте на дольки, как торт.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     05.07.2018     Просмотров: 732  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Овощи, которые дозреют дома

1

Овощи, которые дозреют дома

Бывает, что урожай удался на славу, но дозреть ему не дает или непогод...

19.09.2018 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Сибирский борщ с фрикадельками и фасолью

3

Сибирский борщ с фрикадельками и фасоль...

Ингредиенты: свекла − 2-3 шт.; свежая или квашеная капу...

19.09.2018 / Готовим вкусно

Что класть в лунку при посадке огурцов

4

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Как утилизировать опавшую листву, траву, овощи, фрукты, отходы с кухни

5

Как утилизировать опавшую листву, траву...

Конечно же, с пользой! Вместо сжигания всего, что на глаза попало....

19.09.2018 / Огород

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Четыре нельзя на даче

8

Четыре нельзя на даче

Многие думают, что на своем садовом участке они могут делать все, что...

18.09.2018 / Огород

Открываем секрет: как вырастить киви на своем огороде

9

Открываем секрет: как вырастить киви на...

Вы знали, что актинидия – это почти родная сестра киви? И ее зап...

18.09.2018 / Сад

Несколько советов по выращиванию огурцов

10

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

11

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

12

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

Рядом с чем нельзя сажать малину

13

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

14

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Коварство сидератов

15

Коварство сидератов

Самые экономные садоводы давно уже отказались от навоза и заменяют его...

11.09.2018 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

16

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Чем убить муравья?

17

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород

Лекарства + солнце = рак кожи?

18

Лекарства + солнце = рак кожи?

Редкий случай, когда пациент при назначении ему препаратов интересуетс...

19.09.2018 / Здоровье