Подписаться на печатное издание

Фантастически вкусный плов в лаваше

Ингредиенты:

  • рис − 400 г;
  • лаваш – 1 лист;
  • мясо – 600 г;
  • масло сливочное – 70 г;
  • курага – 100 г;
  • изюм – 70 г;
  • специи – по вкусу.

 

Рис промойте. Выложите в кастрюльку слоями, примерно по сантиметру толщиной, перекладывая с тонкими ломтиками сливочного масла, пересыпая солью и куркумой. Залейте рис водой в соотношении 1:2 и варите до готовности.

Тем временем порежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте до золотистой корочки на растительном масле.

Нарежьте небольшими кубиками лук и добавьте к мясу. Жарьте пять-семь минут. Замочите в кипятке изюм и курагу на пять минут. Затем нарежьте курагу на небольшие кусочки. Добавьте изюм и курагу к мясу, тушите две-три минуты. Добавьте все специи, перемешайте.

Очень мелко порубите чеснок и добавьте к смеси, снятой с огня. Перемешайте. Нарежьте лаваш полосками, шириной примерно пять сантиметров.

Растопите сливочное масло. Смазывая каждую полоску с одной стороны сливочным маслом, выложите в казан веером. Причем необходимо оставить свисающие части лаваша.

На дно выложите слой риса. Затем выложите слой мяса. Чередуя, выложите весь рис и мясо.

Накройте рис свисающими частями лаваша и отправьте выпекаться в духовку на 40-45 минут при 180° С.

Выложите плов из казана на блюдо или доску. Для подачи получившийся купол разрежьте на дольки, как торт.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     05.07.2018     Просмотров: 888  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Чем может быть опасен банальный синяк

1

Чем может быть опасен банальный синяк

В результате падения часто образуются синяки, или, как их еще называют...

21.11.2018 / Здоровье

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Что класть в лунку при посадке огурцов

4

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

5

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

Виноград требует защиты от вредителей и болезней. В этом году виноград...

26.10.2018 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

7

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

8

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Рядом с чем нельзя сажать малину

9

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

10

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Несколько советов по выращиванию огурцов

11

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Погреб «домик хоббита»

12

Погреб «домик хоббита»

Друзья! Сегодня хочется поговорить об одной моде в мире ландшафтного д...

20.11.2018 / Огород

Посадка чеснока по-французски

13

Посадка чеснока по-французски

Французы сажают чеснок совсем по-другому, не так, как мы. Они не вдавл...

11.10.2018 / Огород

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

14

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

Шишковое варенье – лекарство из бузулукского леса

15

Шишковое варенье – лекарство из бузулук...

Сколько я себя помню, еще со школьных лет я каждый год болел пневмоние...

20.11.2018 / Огород

Чем убить муравья?

16

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород

Почему в помидорах есть белые прожилки?

17

Почему в помидорах есть белые прожилки?

Белые и жесткие прожилки образуются внутри плодов по нескольким причин...

30.10.2018 / Народный репортер

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИСЧИК ВЛАДИМИР

18

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИС...

– Самое главное в борьбе с фитофторой – как можно раньше н...

12.02.2018 / Народный репортер