Фасоль с мясом по-корейски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• телятина или свинина – 300 г;
• зеленая длинная фасоль – 250 г;
• зелень кинзы – 1 пучок;
• растительное масло;
• рис – 150 г;
• лук репчатый – 1 шт;
• чеснок – 4 зубка. 

СПЕЦИИ:

• перец красный − по вкусу;
• сушеный имбирь – 0,5 ч. ложки;
• паприка – 1 ч. ложка;
• соль – 1 ч. ложка (по желанию);
• светлый соевый соус – 3 ст. ложки;
• крахмал – 1 ст. ложка. 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Замороженное мясо порежьте полосками. Добавьте к мясу соевый соус, крахмал, соль, смесь специй, два зубка мелко рубленного чеснока. Оставьте на 30 минут. 

Кинзу мелко порубите, лук мелко порежьте, фасоль порежьте брусочками. Разогрейте сковороду, влейте в нее немного растительного масла, обжарьте лук до прозрачности, добавьте две дольки мелко рубленного чеснока, фасоль, зелень кинзы, посолите и все вместе обжарьте в течение пяти минут. 

Раскалите другую сковороду, и в небольшом количестве растительного масла обжарьте мясо. 

Отварите рис. Подавайте все по отдельности с соевым соусом и уксусом. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube