Подписаться на печатное издание

Говяжьи фрикадельки с рисом и овощами

 ИНГРЕДИЕНТЫ: 

 

• 700 г говяжьего фарша;

• 1/4 стакана панировочных сухарей;

• 1 ч. ложка сушеного орегано;

• 1/2 ч. ложки цедры лимона;

• 1 зубчик чеснока;

• 1 яйцо;

• 1 ч. ложка соли;

• 1/4 ч. ложки черного перца;

• 1 ст. ложка оливкового масла;

• 300 г риса;

• 3,5 чашки куриного бульона;

• соль и перец − по вкусу;

• 2 кабачка;

• 1/2 чашки порезанных помидоров;

• 1/4 чашки свежего укропа;

• 1 ст. ложка лимонного сока.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешайте фарш, орегано, цедру лимона, чеснок, соль, перец с яйцом и 1 ст. ложкой воды в миске. Сформируйте фрикадельки диаметром около 5-7 см, обваляйте в панировочных сухарях. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на сильном огне. Обжаривайте фрикадельки в течение трех-четырех минут с каждой стороны до золотистого цвета. Разогрейте духовку до 180° С. Влейте куриный бульон и выложите рис в сковороду вместе с 1/2 ч. ложки соли и 1/4 ч. ложки черного перца. Доведите смесь до кипения, накройте сковороду крышкой и поместите ее в духовку. Запекайте в течение 25 минут, или пока рис не впитает всю жидкость. Добавьте кабачки в сковороду, накройте крышкой и верните в духовку еще на пять минут или до готовности кабачков. Затем достаньте сковороду из духовки. Перемешайте лимонный сок и укроп, добавьте в рис и выложите сверху помидоры. Подавайте сразу же. Подписывайтесь на наш видео­канал на youtube


     17.09.2016     Просмотров: 696  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Два куста винограда рядом – один болеет

1

Два куста винограда рядом – один болеет

На днях меня удивил один садовод, заявив, что незачем опрыскивать весь...

18.12.2018 / Виноград

Перцы: они желтые, потому что зеленые

2

Перцы: они желтые, потому что зеленые

Перцы начинают плодоносить с июля − августа. Но это будут плоды...

18.12.2018 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Зеленое черенкование: не изобретайте велосипед

4

Зеленое черенкование: не изобретайте ве...

Если вы всерьез увлеклись цветоводством, выращиваете декоративные и яг...

18.12.2018 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лагман

6

Лагман

Ингредиенты: говядина, баранина или курица − 0,5 кг; дл...

18.12.2018 / Готовим вкусно

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

7

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

8

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

9

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Ой, не держится деликатная проблема, о которой не принято говорить вслух

10

Ой, не держится деликатная проблема, о...

Парадоксально, но факт: недержание мочи (медицинским языком – ин...

18.12.2018 / Здоровье

Как измерить температуру домашнему питомцу

11

Как измерить температуру домашнему пито...

Достоверно измерить температуру тела животных можно при помощи ртутног...

18.12.2018 / Ветеринар

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

12

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Белый клевер: легко посадить, сложно забыть, невозможно избавиться

13

Белый клевер: легко посадить, сложно за...

Клевер белый, клевер красный. Сегодня поговорим о белом. Его широко ис...

18.12.2018 / Сад

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

14

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

Виноград требует защиты от вредителей и болезней. В этом году виноград...

26.10.2018 / Виноград

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

15

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Рядом с чем нельзя сажать малину

16

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Несколько советов по выращиванию огурцов

17

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

18

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород