Греческий салат

главное фото.jpg

На это блюдо мы потратили 180 рублей


    Из истории салата

Греческий салат популярен во всем мире благодаря замечательному сочетанию простых продуктов. В Греции, откуда он родом, его называют «Хориатики», что в переводе означает «деревенский салат». Готовился он из того, что было у греков всегда под рукой – козьего или овечьего сыра, маслин, овощей, оливкового масла. Простой салат, в котором много витаминов, освежал в летнюю жару, придавал силы. 

Отличительными особенностями салата является то, что овощи и сыр в нем режутся крупными кусками, а ингредиенты не перемешиваются. 

Распространяясь по миру, салат начал, как это часто бывает с популярными блюдами, претерпевать изменения. Сейчас в нем может присутствовать брынза, курица, креветки, капуста, орехи, редис и пр. Мы тоже внесли свой маленький нюанс, добавив в него листья зеленого салата.


      ИНГРЕДИЕНТЫ: 1.jpg

  • 8 помидорок черри,
  •  2 маленьких или 1 средний огурец,
  • 1 красная салатная луковица,
  • 1 болгарский желтый перец,
  • 200 г сыра фета,
  • 8-10 маслин,
  • 30 мл оливкового масла,
  • соль, прованские травы, черный молотый перец – по вкусу,
  • листья салата.



ОПИСАНИЕ

Лето – пора отпусков. Многие не представляют себе отдыха без заграничных круизов, экзотики, ласкового моря и бархатного пляжа. А что делать тем, кто об отпуске только мечтает, и у кого выбраться в теплые страны нет никакой возможности? Можно на выходные устроить с друзьями пляжную вечеринку в средиземноморском стиле – с напитками, закусками, музыкой, создать себе абсолютно отпускное настроение хотя бы на пару дней. 

Наш Греческий салат придется к вашему празднику как нельзя кстати. Готовится он быстро, но главное здесь – соблюсти все нюансы: подобрать качественные продукты, избегая их замены, а также правильно порезать продукты, использовать нужные травки. Только тогда ваш салат по-настоящему может называться Греческим. Приятного вам летнего отдыха!



Овощи моем под струей холодной воды и вытираем.6.jpg

Чистые листья салата убираем в холодильник, так они станут хрустящими. Огурцы и перец режем крупными кубиками, луковицу – полукольцами, все смешиваем и солим.


Выложим смесь на блюдо, выложенное листьями салата.8.jpg

На нее – черри, порезанные на четвертинки, и фету, порезанную аккуратными кубиками. Оливковое масло смешиваем с прованскими травами и даем настояться (лучше сделать это заранее). 

Поливаем наш салат ароматным маслом.


Чуть перчим и украшаем маслинами.7.jpg

Греческий салат готов. Приятного аппетита!



     12.08.2014     Просмотров: 2522  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Когда опасна парша

1

Когда опасна парша

Весной яблони и груши пострадали от парши. Потом началась жара и устан...

13.08.2020 / Сад

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

3

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Литотрипсия: камни больше не нужно вырезать

4

Литотрипсия: камни больше не нужно выре...

13 января 1824 года в Париже молодой уролог Жан Сивиаль впервые выполн...

13.08.2020 / Здоровье

Малину срочно накормить

5

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

6

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

7

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

«Живите только для себя – ваших жертв никто не оценит»

8

«Живите только для себя – ваших жертв н...

РАЗ И НАВСЕГДА Я вышла замуж в 22 года. В первую брачную ночь мы с...

12.08.2020 / Для души

Хлороз уйдет в секунду?

9

Хлороз уйдет в секунду?

Мощный, здоровый, плодоносящий виноградник радует не только глаз, но и...

12.08.2020 / Виноград

Почему полезно спать без трусов

10

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Опасные вирусы на огороде

11

Опасные вирусы на огороде

Бактериальные и грибные болезни более заметны на садовом участке. Виру...

12.08.2020 / Огород

Мораторий на опрыскивания

12

Мораторий на опрыскивания

Ранние сорта винограда уже начинают созревать, а некоторые виноградари...

10.08.2020 / Виноград

Чего хотят помидоры в августе

13

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

В ожидании долгожданного открытия охоты

14

В ожидании долгожданного открытия охоты

Вечер перед открытием охоты – самый радостный момент. Это встреч...

12.08.2020 / Охота и рыбалка

Нут – бараний горох

15

Нут – бараний горох

Нут на участках сейчас – большая редкость. Даже удивительно, как...

12.08.2020 / Огород

Соус "ткемали" из слив на зиму

16

Соус "ткемали" из слив на зиму

Ингредиенты: помидоры – 1 кг; сливы без кости (венгерка...

12.08.2020 / Готовим вкусно

Слива, которая достанется вам, а не червям

17

Слива, которая достанется вам, а не чер...

В прошлом году год выдался на сливы очень урожайным. Их было так много...

10.08.2020 / Сад

Бокс с медом своими руками

18

Бокс с медом своими руками

Какой подарок выбрать? Что подарить? Эти вопросы задает себе любой, кт...

11.08.2020 / Звездная гостинная