Подписаться на печатное издание

Ханум с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

  • яйцо – 1 шт.;
  • вода – 200 мл;
  • мука – 500 г;
  • соль – 1 ч. ложка.

Для начинки:

  • картофель – 2 шт.;
  • цуккини – 2 шт.;
  • капуста – 300-400 г;
  • перец болгарский – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 1/2 шт.;
  • йогурт или сметана – 100-150 мл;
  • соль, перец – по вкусу;
  • сливочное масло − 50 г для смазывания.

 

Для начала замесите тесто: яйцо разболтайте и смешайте с водой, добавьте соль, постепенно всыпьте муку и замесите крутое тесто. Дайте тесту отдохнуть полчасика, и тем временем займитесь начинкой.

Все овощи вымойте, очистите и нарежьте маленькими кубиками. Смешайте, посолите и добавьте йогурт или сметану (для сочности). Можете добавить черный перец или другие специи по вашему вкусу.

Тесто разделите на две части. Раскатайте каждую часть тонким пластом. Выложите на каждый пласт половину начинки, разровняйте. Аккуратненько сверните рулетами. Защипните края.

Доведите до кипения воду, выложите рулеты в пароварку на смазанные маслом вставки и варите на пару около 40 минут. Подавайте ханум с соусом по вашему вкусу. 

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     09.03.2017     Просмотров: 1943  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Где растет голубика

1

Где растет голубика

«А растет ли на Юге голубика?» – именно такой вопрос...

24.04.2018 / Сад

Шесть рецептов блюд из рыбы

2

Шесть рецептов блюд из рыбы

Ну разве можно не любить рыбу? Это не просто вкусно, но и полезно. А п...

24.04.2018 / Готовим вкусно

Как удержать полезных насекомых в саду

3

Как удержать полезных насекомых в саду

Стараетесь спасать урожай народными средствами? Тогда вам надо постара...

24.04.2018 / Сад

Четыре нужных совета для раннего урожая крупной земляники

4

Четыре нужных совета для раннего урожая...

Хотите получить землянику пораньше? Самый простой и надежный способ &n...

19.04.2018 / Сад

О сладости свеклы заботимся уже сейчас

5

О сладости свеклы заботимся уже сейчас

Как вырастить свеклу, чтобы была такой сахарной, что хоть в чай ее доб...

20.04.2018 / Огород

Сырное печенье

6

Сырное печенье

Ингредиенты: масло сливочное – 110 г; яйцо – 1 шт...

15.02.2018 / Готовим вкусно

Шиншилла – сверхдоходный зверек

7

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Галловая тля на смородине

8

Галловая тля на смородине

Увидев на молодых листочках смородины уродливые вздутия и красные пятн...

20.04.2018 / Сад

Что должен сделать виноградарь в феврале

9

Что должен сделать виноградарь в феврал...

Для увлеченных виноградарей начинается горячая пора. Столько всего нуж...

15.02.2018 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

10

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Артрит или Артроз: ищем разницу и лечимся правильно

11

Артрит или Артроз: ищем разницу и лечим...

О здоровье суставов мы не задумываемся до тех пор, пока они не начнут...

18.04.2018 / Здоровье

Обработка винограда медным купоросом

12

Обработка винограда медным купоросом

Считается, что медный купорос легко смывается дождями. Поэтому все отд...

19.04.2018 / Виноград

Почему куры патологически любят пенопласт?

13

Почему куры патологически любят пенопла...

Собирая дрова для бани в лесу, я подобрал большой кусок пенопласта &nd...

19.04.2018 / Ветеринар

Как извести проволочника раз и навсегда

14

Как извести проволочника раз и навсегда

Все знают, что проволочник – это многоядная тварь, которую не та...

14.04.2018 / Огород

Почему полезно спать без трусов

15

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Как улучшить питание хрящей

16

Как улучшить питание хрящей

Наверняка вы знаете, что в хрящах и костях нет кровеносных сосудов. Пи...

19.04.2018 / Здоровье

Топ-5 лучших сортов вишни

17

Топ-5 лучших сортов вишни

Мы привыкли, что ягоды у вишни кислые, поэтому все чаще вместо вишни с...

21.04.2018 / Сад

Как избавиться от кишечных иждивенцев

18

Как избавиться от кишечных иждивенцев

Сегодня уже ни для кого не секрет, что почти все население нашей плане...

12.04.2018 / Здоровье