Крамбл с черникой и персиком

Ингредиенты:

• черника – 150 г;
• персик – 4 шт.;
• мука – 100 г;
• сахар – 100 г;
• сливочное масло – 100 г;
• миндаль – 50 г;
• корица – 1 ч. ложка;
• молотый имбирь – 1 ч. ложка;
• растительное масло – 1 ст. ложка.

Муку просейте, смешайте с размолотым миндалем, сахаром и размягченным сливочным маслом. Все порубите широким ножом. Персики обдайте кипятком, снимите кожуру, удалите косточки, мякоть нарежьте ломтиками.

Чернику смешайте с персиками, посыпьте корицей и имбирем. Формочки для выпекания смажьте растительным маслом, выложите в них персики и чернику, сверху – тесто.

Выпекайте в духовке при 190° С в течение 25 минут до золотистого цвета.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках