Куриная печенка с гречкой и овощами

Ингредиенты:

  • куриная печенка – 700 г;
  • гречка – 200 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • кабачок (некрупный) – 1 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • чеснок (зубчики) – 2 шт.;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • винный уксус – 1 ст. ложка;
  • укроп, петрушка – 1 пучок;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • растительное масло – для жарки.

Горшочки залейте холодной водой. Дайте постоять минут 20-30, воду слейте. Печенку помойте, удалите все лишнее, сложите в кастрюльку и залейте кипятком на три минуты. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.

В сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем печенку на сильном огне в течение трех минут, поперчите. Снимите с огня и посолите.

Гречку хорошо промойте в холодной воде. Дайте стечь воде. Выложите на сухую разогретую сковороду и, помешивая, обжарьте до появления ярко выращенного запаха.

Морковь нарежьте брусочками, кабачок также нарежьте брусочками, лук - четверть-кольцами, перец - полосками, чеснок мелко порубите. С помидор снимите кожуру и порежьте крупными дольками. Зелень измельчите.

В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте морковь. Обжарьте до мягкости, добавьте кабачок и перец, жарьте пару минут и добавьте лук. Обжарьте в течение четырех минут и добавьте чеснок. Влейте винный уксус, присыпьте сахаром, посолите и поперчите. Потушите минутки три.

На дно горшочка положите гречку, на гречку выложите печенку, посыпьте зеленью и выложите овощную смесь. На овощи выложите помидоры.

Долейте в горшочки воды, но не до самого верха. Накройте горшочки крышками и поставьте в холодную духовку. Установите температуру 180° С и готовьте 35- 40 минут. По истечении времени дайте горшочкам еще минут 10 постоять в остывающей духовке. Готовое блюдо посыпьте зеленью.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     04.06.2020     Просмотров: 1468  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

2

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Чем убить садового муравья

5

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Январь: пора черенковать!

6

Январь: пора черенковать!

У кого-то из дачников январь – еще время расслабиться и отдохнут...

24.01.2021 / Сад

Выбираем емкости для рассады

7

Выбираем емкости для рассады

В чем только не выращивают рассаду. И в самодельных цилиндрах из пленк...

24.01.2021 / Сад

Малину срочно накормить

8

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Сэндвич для тыкв и огурцов

9

Сэндвич для тыкв и огурцов

Не секрет, что тыквы и огурцы с кабачками любят тепло и обилие органик...

23.01.2021 / Огород

Ужесточается контроль над наличностью

10

Ужесточается контроль над наличностью

Сейчас много шума вокруг поправок об ужесточении операций с наличными....

23.01.2021 / Общество

Мои надежные сорта томатов

11

Мои надежные сорта томатов

На своем канале я постоянно говорю: удачно подобранный сорт томата &nd...

21.01.2021 / Огород

Теперь жильцов могут выселить из любого дома, если признают его старым

12

Теперь жильцов могут выселить из любого...

В самом конце прошедшего 2020 года был принят очень важный закон, с ко...

24.01.2021 / Общество

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

13

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Пять ошибок при выращивании рассады перца

14

Пять ошибок при выращивании рассады пер...

1. Слишком ранняя или слишком поздняя посадка семян. Сеют их с середин...

21.01.2021 / Огород

Универсальный способ полива и подкормки томатов

15

Универсальный способ полива и подкормки...

При выращивании томатов полив и подкормка являются наиболее трудоемкой...

12.12.2020 / Огород

Самые внушительные сорта чеснока

16

Самые внушительные сорта чеснока

Еще совсем недавно зубки чеснока невозможно было купить в семенных маг...

23.01.2021 / Огород

Почему семена помидоров покупают в январе

17

Почему семена помидоров покупают в янва...

Неутомимые дачники, сделав небольшой перерыв в дачных делах, уже начин...

20.01.2021 / Огород

9 самых опасных ошибок интимной гигиены мужчин

18

9 самых опасных ошибок интимной гигиены...

Баночки с кремом, флакончики с гелем для душа, шампуни, мыла, тюбики и...

19.01.2021 / Здоровье