Куриная печенка с гречкой и овощами

Ингредиенты:

  • куриная печенка – 700 г;
  • гречка – 200 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • кабачок (некрупный) – 1 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • чеснок (зубчики) – 2 шт.;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • винный уксус – 1 ст. ложка;
  • укроп, петрушка – 1 пучок;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • растительное масло – для жарки.

Горшочки залейте холодной водой. Дайте постоять минут 20-30, воду слейте. Печенку помойте, удалите все лишнее, сложите в кастрюльку и залейте кипятком на три минуты. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.

В сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем печенку на сильном огне в течение трех минут, поперчите. Снимите с огня и посолите.

Гречку хорошо промойте в холодной воде. Дайте стечь воде. Выложите на сухую разогретую сковороду и, помешивая, обжарьте до появления ярко выращенного запаха.

Морковь нарежьте брусочками, кабачок также нарежьте брусочками, лук - четверть-кольцами, перец - полосками, чеснок мелко порубите. С помидор снимите кожуру и порежьте крупными дольками. Зелень измельчите.

В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте морковь. Обжарьте до мягкости, добавьте кабачок и перец, жарьте пару минут и добавьте лук. Обжарьте в течение четырех минут и добавьте чеснок. Влейте винный уксус, присыпьте сахаром, посолите и поперчите. Потушите минутки три.

На дно горшочка положите гречку, на гречку выложите печенку, посыпьте зеленью и выложите овощную смесь. На овощи выложите помидоры.

Долейте в горшочки воды, но не до самого верха. Накройте горшочки крышками и поставьте в холодную духовку. Установите температуру 180° С и готовьте 35- 40 минут. По истечении времени дайте горшочкам еще минут 10 постоять в остывающей духовке. Готовое блюдо посыпьте зеленью.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     04.06.2020     Просмотров: 1273  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Скрутились в трубочку листья у помидоров

2

Скрутились в трубочку листья у помидоро...

Совсем недавно мы переживали, как приживется рассада на новом месте, а...

14.07.2020 / Огород

Чем убить садового муравья

3

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Простачок пахистахис с желтыми и красными свечами

4

Простачок пахистахис с желтыми и красны...

Пахистахис появился в моем доме случайно, но остался в нем навсегда. Е...

14.07.2020 / Цветник

Жадничать нельзя: нормировка винограда гроздями

5

Жадничать нельзя: нормировка винограда...

На сортах, которые склонны к горошению или плохо опыляются, нормирован...

13.07.2020 / Виноград

Малину срочно накормить

6

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Препараты для виноградарей

7

Препараты для виноградарей

Вредителей у винограда немного, но это совсем не значит, что с ними бо...

13.07.2020 / Виноград

Препараты от давления: какими могут быть побочные эффекты

8

Препараты от давления: какими могут быт...

Почему, когда у человека повышается давление, он не идет сразу к врачу...

14.07.2020 / Здоровье

Откармливаем толстостенный перец

9

Откармливаем толстостенный перец

Хотите, чтобы ваши сортовые перцы были сочными, мясистыми, сладкими? Т...

09.07.2020 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

10

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Куриные наггетсы

11

Куриные наггетсы

Наггетсы получаются хрустящие снаружи и очень сочные внутри. Ингред...

14.07.2020 / Готовим вкусно

Фитоплазмин против грибков

12

Фитоплазмин против грибков

Еще до недавнего времени не было ни одного средства борьбы со столбуро...

14.07.2020 / Огород

Пора убирать чеснок

13

Пора убирать чеснок

У чеснока неповторимый аромат и вкус, плюс он еще и очень полезен для...

07.07.2020 / Огород

Особые подкормки для высокорослых томатов

14

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Квадрис: убийца грибков №1

15

Квадрис: убийца грибков №1

Друзья, сегодня мы расскажем вам, как и чем можно бороться с основными...

10.07.2020 / Огород

Почему осыпается цвет на помидорах и как с этим бороться

16

Почему осыпается цвет на помидорах и ка...

Осыпаются цветки и завязи у помидоров из-за неблагоприятной погоды (си...

09.07.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

17

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Мифы о забивании гвоздей в деревья

18

Мифы о забивании гвоздей в деревья

Мой дед так часто делал: забивал в старые деревья гвозди. На мой вопро...

10.07.2020 / Сад