Курочка в сметанно-горчичном соусе по-осеннему

Наступает холодное время года и, вместо привычных нам легких салатиков, хочется чегото поосновательнее. Я знаю одно такое блюдо, которое не оставит никого равнодушным. Готовится из курицы. Но даже из банальной курочки можно приготовить ароматное, сытное блюдо! Есть у этого блюда и еще преимущества – готовится быстро, и приготовить его сможет даже школьник.

 

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

  • куриная грудка – 2 шт.;
  • сметана – 4 ч. ложки;
  • горчица – 1 ч. ложка;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • небольшой кабачок цукини – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • растительное масло – для обжарки;
  • вода – 150 мл;
  • специи – по вкусу.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Особенность моей курочки в нежном соусе в том, что мясо получается нежным, вкусным, а горчица придает блюду пикантный вкус и аромат. Грудинку нарезаем длинными тонкими кусочками, как на бефстроганов.


Мой совет

 

Кусочки мяса нужно класть небольшими порциями, чтобы мясо взялось корочкой, которая не даст вытечь соку. Если бросить все сразу, то мясо, не получив нужного температурного удара, не обжарится, а потушится.

 


Кладем на раскаленную на сильном огне сковороду с небольшим количеством масла и обжариваем. Обжаренное до золотистой корочки мясо складываем в кастрюльку или казанок. Нарезаем полукольцами репчатый лук и обжариваем его на том же масле, где обжаривалось мясо.

Ставший золотистым лук складываем в казанок к мясу, добавляем немного воды и ставим тушиться. Через 20 минут после закипания к мясу с луком добавляем сметану и горчицу, соль, молотый черный перец, несколько горошин душистого перца и другие приправы по вкусу.

Перемешиваем и тушим еще 15-20 минут. Овощи (кабачок цукини и болгарский перец) крупно нарезаем и обжариваем с добавлением специй. Готовое мясо укладываем на тарелку, добавляем к нему обжаренные овощи и подаем к столу. Блюдо готово! PS. Это блюдо не только очень вкусное, но и очень полезное. Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     15.11.2016     Просмотров: 1070  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

1

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Не тратьте всю жизнь на уборку! Семь советов для хозяек, упрощающих уборку

3

Не тратьте всю жизнь на уборку! Семь со...

Как сэкономить время на уборке, чтобы наведение порядка не превращалос...

26.11.2020 / Про дом

Растительные остатки: удобрение или опасность

4

Растительные остатки: удобрение или опа...

Многие полагают, что после уборки урожая участок можно оставить в поко...

26.11.2020 / Огород

Осторожно, не отравите свою печень

5

Осторожно, не отравите свою печень

Печень – это орган, который заслуживает самого пристального вним...

26.11.2020 / Здоровье

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

6

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Зачем животным усы

7

Зачем животным усы

Усы – или, по-научному, «вибриссы» – не просто...

26.11.2020 / Ветеринар

Собираем хрен позже всех

8

Собираем хрен позже всех

С чем-чем, а с уборкой хрена не спешат. Обычно его убирают уже после п...

26.11.2020 / Огород

Мышиная возня

9

Мышиная возня

Зимой грызуны сильно голодают, но, попав в погреб или подвал, становят...

26.11.2020 / Огород

Чем убить садового муравья

10

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Почему полезно спать без трусов

11

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Неприхотлив, цветлив и пахнет акацией... цитарексилум

12

Неприхотлив, цветлив и пахнет акацией.....

При всей моей любви к красивым и капризным тропическим растениям не мо...

26.11.2020 / Цветник

Малину срочно накормить

13

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Картофельный отвар не выливаем

14

Картофельный отвар не выливаем

Как оказалось, многие растения очень уважают крахмал. Тогда получается...

19.11.2020 / Огород

Как подготовить питомца к зиме

15

Как подготовить питомца к зиме

Ноябрь. Погода все сильнее портится. Вотвот придет зима, подуют прониз...

18.11.2020 / Ветеринар

Вкусный и урожайный виноград в Средней полосе

16

Вкусный и урожайный виноград в Средней...

Средняя полоса России считается зоной рискованного земледелия. В таких...

19.11.2020 / Виноград

Почему картофель «окольцован»

17

Почему картофель «окольцован»

Часто при чистке картофеля попадаются клубни с кольцевой гнилью внутри...

20.11.2020 / Огород

Облепиха – и для Юга

18

Облепиха – и для Юга

То, что облепиха полезна, знают все, и она пользуется заслуженным поче...

18.11.2020 / Огород