Перчик, фаршированный гречкой

     Ингредиенты

  • перец болгарский – 4-5 шт.;
  • гречка – 0,5 стакана;
  • лук – 1 шт.;
  • растительное масло – для жарки;
  • морковь – 1 шт.;
  • шампиньоны – 150 г;
  • зелень – пучок;
  • соль, перец – по вкусу;
  • вареные яйца – 3 шт.;
  • твердый сыр – 150 г. Для соуса:
  • молоко – 0,5 литра;
  • мука – 3 ст. ложки;
  • сливочное масло – 3 ст. ложки;
  • соль – по вкусу.

 

Гречку отварите до полуготовности в подсоленной воде. Лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Морковь натрите на мелкой терке и тоже обжарьте.

Шампиньоны промойте, нарежьте кубиком и обжарьте на растительном масле.

Зелень мелко нарежьте. Яйца очистите и нарежьте кубиком.

Все перечисленные выше ингредиенты соедините, посолите и поперчите. Это будет начинка перца.

Перцы промойте, просушите бумажным полотенцем, разрежьте пополам и удалите из них семена, оставив ножки. Начините подготовленной начинкой перцы.

Отдельно готовим соус бешамель. Для этого ставим на огонь молоко и доводим его до кипения. Взбивая венчиком, вводим в молоко муку и добавляем сливочное масло. Как только соус закипит – отключаем.

В форму для запекания выливаем соус, а сверху выкладываем фаршированные перцы. Посыпаем их тертым сыром и отправляем в разогретую до 180° С духовку на 20 минут.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     21.05.2020     Просмотров: 903  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Нужно ли «заправлять» посадочную яму

2

Нужно ли «заправлять» посадочную яму

Однозначного ответа нет, но давайте рассуждать как дерево, то есть от...

24.10.2020 / Огород

Возможно ли вывести накопительную часть пенсии

3

Возможно ли вывести накопительную часть...

У меня имеется накопительная пенсия в размере 495 тыс. рублей. Я их не...

24.10.2020 / Общество

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

5

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Сидераты как мульча?

7

Сидераты как мульча?

У садоводов-огородников есть две крайности: мы не любим сорняки, но лю...

23.10.2020 / Огород

Ящик с садовым золотом

8

Ящик с садовым золотом

Если вы хотите, чтобы ваша земля на участке была плодородной и богатой...

23.10.2020 / Сад

Малину срочно накормить

9

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Последние слова сына «Папа, я падал, но я вставал, успокой маму» до сих пор стоят у меня в ушах

10

Последние слова сына «Папа, я падал, но...

О трагедии, произошедшей почти четыре года назад в Ставрополе, мы узна...

25.09.2020 / Для души

Укрупняем чеснок во время посадки

11

Укрупняем чеснок во время посадки

Есть простой способ получить на следующий год чеснок крупнее обычного....

18.10.2020 / Огород

Дом в теплице: экономия на отоплении и свежие продукты круглый год

12

Дом в теплице: экономия на отоплении и...

В мире появилось новое модное направление – жизнь в доме, постро...

23.10.2020 / Огород

Что нельзя давать собакам и кошкам

13

Что нельзя давать собакам и кошкам

Основные ошибки в кормлении наших питомцев в том, что мы переносим сво...

23.10.2020 / Ветеринар

Хурма моя мармеладная

14

Хурма моя мармеладная

Я очень люблю хурму, и если раньше этот вкуснейший фрукт теплого солне...

22.10.2020 / Сад

Колонновидный лохотрон

15

Колонновидный лохотрон

Колонновидные саженцы множатся в интернете и на рынках не по дням, а п...

21.10.2020 / Сад

Как правильно подобрать для себя сорт винограда

16

Как правильно подобрать для себя сорт в...

Первый свой виноградник, засаженный суперформами, я почти полностью ра...

21.10.2020 / Виноград

Виноград Хеллоуин (Ведьмины пальцы)

17

Виноград Хеллоуин (Ведьмины пальцы)

Так назван сорт винограда, более известный как Ведьмины пальцы. Кроме...

15.10.2020 / Виноград

Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе

18

Тыквенный чизкейк с апельсиновым желе

Этот нежнейший тыквенный чизкейк полюбила вся семья. Он понравится даж...

22.10.2020 / Готовим вкусно