Перчик, фаршированный гречкой

     Ингредиенты

  • перец болгарский – 4-5 шт.;
  • гречка – 0,5 стакана;
  • лук – 1 шт.;
  • растительное масло – для жарки;
  • морковь – 1 шт.;
  • шампиньоны – 150 г;
  • зелень – пучок;
  • соль, перец – по вкусу;
  • вареные яйца – 3 шт.;
  • твердый сыр – 150 г. Для соуса:
  • молоко – 0,5 литра;
  • мука – 3 ст. ложки;
  • сливочное масло – 3 ст. ложки;
  • соль – по вкусу.

 

Гречку отварите до полуготовности в подсоленной воде. Лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Морковь натрите на мелкой терке и тоже обжарьте.

Шампиньоны промойте, нарежьте кубиком и обжарьте на растительном масле.

Зелень мелко нарежьте. Яйца очистите и нарежьте кубиком.

Все перечисленные выше ингредиенты соедините, посолите и поперчите. Это будет начинка перца.

Перцы промойте, просушите бумажным полотенцем, разрежьте пополам и удалите из них семена, оставив ножки. Начините подготовленной начинкой перцы.

Отдельно готовим соус бешамель. Для этого ставим на огонь молоко и доводим его до кипения. Взбивая венчиком, вводим в молоко муку и добавляем сливочное масло. Как только соус закипит – отключаем.

В форму для запекания выливаем соус, а сверху выкладываем фаршированные перцы. Посыпаем их тертым сыром и отправляем в разогретую до 180° С духовку на 20 минут.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     21.05.2020     Просмотров: 830  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Носовые платочки с вышивкой

1

Носовые платочки с вышивкой

Первые сведения о появлении носового платка из ткани относятся к ІІІ в...

05.08.2020 / Звездная гостинная

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Зачем укорачивать грозди

3

Зачем укорачивать грозди

Удаление части ягод проводят не на всех сортах. А, например, на Страше...

05.08.2020 / Виноград

Пекинка: легко и просто

4

Пекинка: легко и просто

Пекинская капуста – довольно холодостойкое растение, а вот жару...

05.08.2020 / Огород

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

5

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

Искала всю жизнь, чтобы попросить прощения

6

Искала всю жизнь, чтобы попросить проще...

Дорогая редакция, расскажу историю своей жизни. Поверьте, не только я...

05.08.2020 / Для души

Чем убить садового муравья

7

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Спасите наши овощи

8

Спасите наши овощи

Если у вас на огороде растут овощи, то будут и вредители, и болезни, и...

05.08.2020 / Огород

Малину срочно накормить

9

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Горох и летом не плох

10

Горох и летом не плох

Посеять в августе для получения осеннего урожая можно много культур, н...

05.08.2020 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

11

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

А не треснет ли... виноград?

12

А не треснет ли... виноград?

Растрескивание ягоды винограда – серьезная проблема. Не все сорт...

04.08.2020 / Виноград

Стресс у коровы

13

Стресс у коровы

Мы живем с супругом в деревне, не так давно купили корову, до этого ко...

04.08.2020 / Ветеринар

Чего хотят помидоры в августе

14

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

Армянский жингялов ингялов хац

15

Армянский жингялов ингялов хац

По просьбе читательницы Здравствуйте, спасибо за отличную газету. С...

04.08.2020 / Готовим вкусно

Почему полезно спать без трусов

16

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Мочекаменная болезнь

17

Мочекаменная болезнь

Мочекаменная болезнь – это заболевание, характеризующееся образо...

05.08.2020 / Здоровье

Летний душ из топливного бака

18

Летний душ из топливного бака

Я всегда придерживаюсь правила: «Если очень захотеть, можно в ко...

04.08.2020 / Про дом