Праздничный творожный торт

Ингредиенты:

  • печенье «Юбилейное» – 250 г;
  • маленькие мандарины – 600 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • незернистый творог – 500 г;
  • коньяк – 3 ст. ложки;
  • сливки жирностью 33 % – 200 мл;
  • апельсиновый ликер – 3 ст. ложки;
  • сахарная пудра – 2 ст. ложки;
  • апельсин – 2 шт.;
  • сушеная клюква – 80 г;
  • сахар – 2 ст. ложки.

 

Печенье измельчите в блендере в мелкую крошку. Сливочное масло (75 г) растопите в микроволновой печи и смешайте с печеньем. В круглую разъемную форму диаметром 20 см выложите получившуюся смесь, прижмите ко дну и поставьте в холодильник.

Приготовьте начинку. Апельсины тщательно вымойте. Клюкву переберите, вымойте и обсушите. С помощью крупной терки снимите цедру с двух апельсинов. Из мякоти выжмите сок, отставьте в сторону.

В большой миске смешайте творог, ликер, сливки, сахарную пудру, половину апельсиновой цедры и половину клюквы. Взбейте миксером до однородной массы. Бортики формы с охлажденной массой из печенья проложите пергаментной лентой шириной чуть больше, чем высота формы. Выложите подготовленную начинку и разровняйте поверхность. Поставьте в холодильник на час.

Мандарины очистите от кожуры. В сотейнике растопите оставшееся сливочное масло, добавьте сахар. Готовьте, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Влейте апельсиновый сок, доведите до кипения и готовьте, не уменьшая огня, три минуты, до загустения. Опустите в сироп мандарины, готовьте четыре минуты, часто переворачивая и поливая фрукты. Шумовкой переложите мандарины на тарелку и дайте немного остыть. Сироп сохраните.

Украсьте торт мандаринами. Посыпьте оставшимися клюквой и цедрой и полейте сиропом. Переложите на блюдо и удалите пергаментную ленту

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     09.12.2017     Просмотров: 888  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

4

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Два эффективных способа посева моркови

5

Два эффективных способа посева моркови

СПОСОБ 1. 1. Семена моркови неплотно завяжите в тряпочку. Закопайт...

15.02.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

6

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Какую подкормку любит чеснок

7

Какую подкормку любит чеснок

С каждым годом чеснок дает все меньшие урожаи? Обычно так происходит,...

15.02.2019 / Народный репортер

Культуры с долгим рассадным периодом

8

Культуры с долгим рассадным периодом

Овощеводы различают сроки высадки и сроки посева рассады. Если сроки п...

17.02.2019 / Народный репортер

Хитрая буква «s» на пакетике с семенами

9

Хитрая буква «s» на пакетике с семенами

У всех случалось, что семена не всходят? Далеко не всегда виноват прод...

12.02.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Как определить пол цыпленка по яйцу?

11

Как определить пол цыпленка по яйцу?

– Здравствуйте! Соседка поделилась опытом, как она определяет, к...

17.02.2019 / Ветеринар

Сорта перцев весом в полкило

12

Сорта перцев весом в полкило

Вырастить гигантские перцы можно не только в Болгарии или Италии, но и...

05.02.2019 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

13

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Ирга – лакомство для детей

14

Ирга – лакомство для детей

Ирга – очень неприхотливый и удивительно урожайный кустарник. Со...

17.02.2019 / Народный репортер

Рядом с чем нельзя сажать малину

15

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Яичная скорлупа и шелуха подсолнечника

16

Яичная скорлупа и шелуха подсолнечника

Чем только садоводы не занимают себя зимой: собирают спитой чай, шелух...

15.02.2019 / Народный репортер

Несколько советов по выращиванию огурцов

17

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Как выглядит настоящая королева елизавета ii

18

Как выглядит настоящая королева елизаве...

На выставках меня часто спрашивают о землянике Королева Елизавета II....

16.02.2019 / Народный репортер