Рулет из куриной грудки с овощной начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 помидора;
  • 1/3 пучка свежего базилика;
  • 100 г твердого сыра;
  • 700 г куриного филе;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1/4 чашки бальзамического или яблочного уксуса;
  • 1/3 чашки куриного бульона;
  • 1 ч. ложка итальянской приправы или прованских трав;
  • 2 ст. ложки оливкового масла;
  • соль и свежемолотый перец – по вкусу. 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры нарежьте кубиками, сыр натрите на крупной терке. В миске смешайте помидоры, половину тертого сыра и базилик. Разогрейте духовку до 180° С. Нарежьте куриное филе на полоски, толщиной примерно 1 см, соблюдая осторожность, чтобы мясо не порвалось. Посыпьте солью и перцем. Выложите ложку овощной смеси (помидоры, сыр, базилик) на каждую полоску мяса. Сверните куриные грудки, плотно их заворачивая, и закрепите концы зубочистками. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде. 

Выложите подготовленные куриные рулеты в горячее масло и обжарьте на среднем огне в течение примерно шести минут, или пока не подрумянятся со всех сторон. Приготовьте соус. В средней миске венчиком смешайте уксус, куриный бульон, чеснок и итальянскую приправу. Если осталась овощная смесь – выложите ее на рулеты, затем залейте их приготовленным соусом. Поставьте сковороду в духовку и запекайте в течение 20 минут; затем выньте из духовки, переверните и запекайте еще 15 минут. Посыпьте оставшимся сыром и продолжайте запекать еще пять минут. Снимите с огня и дайте постоять в течение нескольких минут. Подавайте с макаронами, рисом, овощами или салатом из свежих овощей. Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     30.09.2016     Просмотров: 1495  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Малиновые курьезы

1

Малиновые курьезы

На то, чтобы найти общий язык с ремонтантной малиной, у меня ушло неск...

21.11.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Целебные свойства денежного дерева

3

Целебные свойства денежного дерева

Если у вас не растет денежное дерево, то обязательно его посадите. По...

21.11.2019 / Здоровье

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Черенок в картошке

6

Черенок в картошке

Началась обрезка винограда в зиму. Будет очень много черенков, и если...

18.11.2019 / Народный репортер

Как помочь сельдерею

7

Как помочь сельдерею

Хочешь быть здоровей – сажай скорее сельдерей. И действительно,...

16.11.2019 / Народный репортер

Сидение гораздо вреднее, чем простое бездействие

8

Сидение гораздо вреднее, чем простое бе...

Последние исследования в различных областях эпидемиологии, молекулярно...

16.11.2019 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

9

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон и топинамбур

10

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон...

Есть овощи, которым пророчат большое будущее, а есть такие, которые со...

16.11.2019 / Народный репортер

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнала, что меня удочерили»

11

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнал...

Сегодня Татьяна – счастливый человек, у нее есть большая семья,...

16.11.2019 / Для души

Земляника из Брянска

12

Земляника из Брянска

Именно в Брянске на Кокинском опорном пункте в нашей стране были вывед...

16.11.2019 / Народный репортер

Атеросклероз губит жизни миллионов людей

13

Атеросклероз губит жизни миллионов люде...

Атеросклероз – одна из самых опасных болезней образа жизни. Не с...

17.11.2019 / Здоровье

Что класть в лунку при посадке огурцов

14

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Определяем кислотно-щелочной баланс почвы

15

Определяем кислотно-щелочной баланс поч...

Все знают, что почва бывает песчаной, глинистой, суглинистой, супесчан...

18.11.2019 / Народный репортер

Почему куры расклевывают свои яйца

16

Почему куры расклевывают свои яйца

Живу в пригороде Волгодонска. Решила завести курочек несушек. Нашла об...

18.11.2019 / Ветеринар

Набирают популярность Илона, Артек, Чемпион, Эверест

17

Набирают популярность Илона, Артек, Чем...

Особым спросом у виноградарей пользуются очень ранние сорта с крупными...

17.11.2019 / Виноград

О рыбалке (шутка)

18

О рыбалке (шутка)

Сидит на берегу рыбак, И вдруг крючок схватил судак. А тот рыбак...

18.11.2019 / Охота и рыбалка