Рыбные котлеты с начинкой в овсяной панировке

Ингредиенты:

  •  фарш рыбный (у меня – из хека) – 400 г;
  •  лук репчатый – 1 шт.;
  •  яйцо сырое – 1 шт.;
  •  хлеб белый, серый – 4 ломтика;
  •  крупа манная – 2 ст. ложки;
  •  соль, перец черный молотый, лимонный перец – по вкусу;
  •  петрушка (зелень) – 0,5 пучка.

Для начинки:

  •  лук репчатый (небольшой) – 1 шт.;
  •  морковь – 0,5 шт.;
  •  сладкий перец – 0,5 шт.;
  •  масло сливочное – 30 г;
  •  соль – по вкусу;
  •  овсяные хлопья – для панировки;
  •  масло растительное – для жарки.

Рыбу почистите и приготовьте из нее фарш. К рыбному фаршу добавьте мелко нарезанный репчатый лук и яйцо.

Посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте предварительно замоченный в молоке или воде хлеб.

Всыпьте манную крупу и добавьте измельченную зелень. Фарш тщательно перемешайте.

Для начинки: лук порежьте мелко и обжарьте на сливочном масле вместе с порезанными мелким кубиком морковью и перцем до мягкости овощей. Все посолите. Выключите газ, начинку остудите.

Далее в середину лепешки из рыбного фарша поместите 1 ст. ложку начинки.

Сформируйте котлеты, обваляйте их в овсяных хлопьях.

Выложите котлеты на разогретую с растительным маслом сковороду, жарьте на небольшом огне с двух сторон до готовности.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     07.10.2020     Просмотров: 1261  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Заготовка черенков винограда

2

Заготовка черенков винограда

Пророщенные черенки для разведения винограда иначе называют чубуками....

20.10.2020 / Виноград

На что следует обращать внимание при выборе матраса

3

На что следует обращать внимание при вы...

Отправляясь в магазин за матрасом, важно знать некоторые, казалось бы,...

20.10.2020 / Про дом

Ловим проволочника на... живца

4

Ловим проволочника на... живца

Урожай картофеля давно уже убран. К тому же мы сейчас вовсю очищаем гр...

20.10.2020 / Огород

Как определить качество зубков чеснока перед посадкой

5

Как определить качество зубков чеснока...

Чеснок надо сажать только здоровыми зубчиками, но под чешуей нельзя ра...

20.10.2020 / Огород

Как понять настроение собаки по ее хвосту

6

Как понять настроение собаки по ее хвос...

Несколько советов о том, как понять настроение своей или чужой собаки...

20.10.2020 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

7

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Тыквенный кекс

8

Тыквенный кекс

Ингредиенты:  яйца – 3 шт.;  сахар – 160 г;  рас...

20.10.2020 / Готовим вкусно

Чем убить садового муравья

9

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

В спину что-то стрельнуло

10

В спину что-то стрельнуло

Радикулит (в народе – «прострел») хотя бы раз в жизн...

20.10.2020 / Здоровье

Почему полезно спать без трусов

11

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Малину срочно накормить

12

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Последние слова сына «Папа, я падал, но я вставал, успокой маму» до сих пор стоят у меня в ушах

13

Последние слова сына «Папа, я падал, но...

О трагедии, произошедшей почти четыре года назад в Ставрополе, мы узна...

25.09.2020 / Для души

Как подготовишь овощи, так и сохранишь

14

Как подготовишь овощи, так и сохранишь

Садоводы после сбора урожая постепенно привозят его в квартиру. Услови...

20.10.2020 / Огород

Укрупняем чеснок во время посадки

15

Укрупняем чеснок во время посадки

Есть простой способ получить на следующий год чеснок крупнее обычного....

18.10.2020 / Огород

Виноград Хеллоуин (Ведьмины пальцы)

16

Виноград Хеллоуин (Ведьмины пальцы)

Так назван сорт винограда, более известный как Ведьмины пальцы. Кроме...

15.10.2020 / Виноград

Как удалить дерево не выкорчевывая

17

Как удалить дерево не выкорчевывая

Распрощавшись со старым деревом, нам на вечную память остается от него...

07.10.2020 / Сад

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

18

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород