Вак-беляш

Ингредиенты: 

Для теста:

  • кефир – 0,5 литра;
  • мука пшеничная – 3,5 стакана;
  • масло сливочное – 120 г;
  • сода пищевая – 5 г;
  • яйцо – 1 шт. (для смазывания).

Для начинки:

  • фарш телятины – 300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • перец черный молотый – 1 ч. ложка;
  • соль – 1 ч. ложка.

Приготовьте тесто: муку просейте и соедините с холодным маслом, порезанным кубиком. Разотрите муку с маслом в крошку.

Кефир подогрейте и соедините с содой, размешайте и добавьте к муке с маслом.

Замесите мягкое тесто. Заверните в кулек и оставьте на 30 минут в холоде.

Подготовьте начинку. Для этого почистите картофель и репчатый лук. Помойте овощи и мелко их порежьте.

Фарш соедините с нарезанными овощами, добавьте соль и специи. Тщательно перемешайте.

Тесто разделите на небольшие шарики, которые потом раскатайте в лепешки. На середину лепешки положите начинку из фарша и овощей.

Закройте пирожок, защипнув края, складывая лодочку, но не забудьте оставить середину пирожка открытой.

Все беляши выложите на противень, в каждый пирожок положите кусочек сливочного масла и налейте внутрь по 1 ст. ложке воды. Это для того, чтобы получился вкусный сок внутри беляша. Яйцо взбейте вилкой и смажьте им все пирожки для придания красивого цвета.

Выпекайте вак-беляши в духовке при температуре 180° С 40-50 минут.

Вак-беляши готовы. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     22.01.2020     Просмотров: 450  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Попробуйте иначе выращивать виноград

4

Попробуйте иначе выращивать виноград

ГЮЙО ПРОТИВ ДРЕВЕСИНЫ Одно время я увлекался одноплечей формировко...

01.03.2020 / Виноград

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Как отвадить кротов раз и навсегда

6

Как отвадить кротов раз и навсегда

Кроты нам не враги, они просто нежелательные гости на участке. Между п...

26.03.2020 / Огород

Врач, заболевшая коронавирусом, подробно описала все симптомы

7

Врач, заболевшая коронавирусом, подробн...

Врач из Великобритании Клэр Герада на днях переболела коронавирусом и...

24.03.2020 / Здоровье

Что происходит с организмом при коронавирусе

8

Что происходит с организмом при коронав...

В статье мы расскажем о том, как именно коронавирус заражает тело. Что...

05.02.2020 / Здоровье

Что класть в лунку при посадке огурцов

9

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Персональная теплица для дыни

10

Персональная теплица для дыни

Дыни – это вам не импортные бананы. Они и вкуснее, и ароматнее,...

25.03.2020 / Огород

Размышления о негласных целях и задачах, которые решил Китай за счет борьбы с коронавирусом

11

Размышления о негласных целях и задачах...

Возрастная статистика смертности от коронавируса  Младенче...

26.03.2020 / Общество

Делаем урожай из воздуха

12

Делаем урожай из воздуха

На днях зашел на участок к хорошему знакомому овощеводу. Участок меня...

25.03.2020 / Огород

Чтобы персики были крупными и сладкими

13

Чтобы персики были крупными и сладкими

Персик – одна из самых скороплодных плодовых культур. Получить п...

24.03.2020 / Сад

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

14

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Как посадить голубику, чтобы получать высокий урожай

15

Как посадить голубику, чтобы получать в...

Голубика – листопадный кустарник. Высота куста Канадской высокор...

19.03.2020 / Сад

Пополняем запасы удобрений

16

Пополняем запасы удобрений

Весна неуклонно вступает в свои права. И пока не начался дачный сезон,...

03.04.2020 / Огород

Ускоряем урожай картошки

17

Ускоряем урожай картошки

Если посадить картошку с ростками и небольшими корешками, то всходы по...

03.04.2020 / Огород

Наталья Тартанова: Ягодный бизнес изменил мою жизнь и меняет жизнь моих покупателей... к лучшему

18

Наталья Тартанова: Ягодный бизнес измен...

Я коренной городской житель, всю жизнь прожила в квартире. Но, видимо,...

28.03.2020 / Народный репортер