Вак-беляш

Ингредиенты: 

Для теста:

  • кефир – 0,5 литра;
  • мука пшеничная – 3,5 стакана;
  • масло сливочное – 120 г;
  • сода пищевая – 5 г;
  • яйцо – 1 шт. (для смазывания).

Для начинки:

  • фарш телятины – 300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • перец черный молотый – 1 ч. ложка;
  • соль – 1 ч. ложка.

Приготовьте тесто: муку просейте и соедините с холодным маслом, порезанным кубиком. Разотрите муку с маслом в крошку.

Кефир подогрейте и соедините с содой, размешайте и добавьте к муке с маслом.

Замесите мягкое тесто. Заверните в кулек и оставьте на 30 минут в холоде.

Подготовьте начинку. Для этого почистите картофель и репчатый лук. Помойте овощи и мелко их порежьте.

Фарш соедините с нарезанными овощами, добавьте соль и специи. Тщательно перемешайте.

Тесто разделите на небольшие шарики, которые потом раскатайте в лепешки. На середину лепешки положите начинку из фарша и овощей.

Закройте пирожок, защипнув края, складывая лодочку, но не забудьте оставить середину пирожка открытой.

Все беляши выложите на противень, в каждый пирожок положите кусочек сливочного масла и налейте внутрь по 1 ст. ложке воды. Это для того, чтобы получился вкусный сок внутри беляша. Яйцо взбейте вилкой и смажьте им все пирожки для придания красивого цвета.

Выпекайте вак-беляши в духовке при температуре 180° С 40-50 минут.

Вак-беляши готовы. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     22.01.2020     Просмотров: 375  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

У козы пропала жвачка

1

У козы пропала жвачка

Все владельцы коров, овец и коз знают, что жвачка – это биологич...

21.02.2020 / Ветеринар

Минеральный коктейль для растений

2

Минеральный коктейль для растений

КАКОЙ БЫВАЕТ ЗОЛА Сейчас в моде органическое земледелие, и при его...

21.02.2020 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Сахар виноват в преждевременном старении

5

Сахар виноват в преждевременном старени...

Сахар – это вредно. Наверняка все это знают или слышали. Но иног...

21.02.2020 / Здоровье

Почему полезно спать без трусов

6

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Цветной куриный террин

7

Цветной куриный террин

Если хотите удивить и порадовать семью или гостей, приготовьте террин....

21.02.2020 / Готовим вкусно

Аптекарский огород

8

Аптекарский огород

Создать аптеку на грядке не только модно и красиво, но и очень полезно...

21.02.2020 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

9

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Как приготовить Триходерму в домашних условиях и сэкономить кучу денег

10

Как приготовить Триходерму в домашних у...

Как и обещала, подробно расписываю рецепт приготовления полезного гриб...

08.02.2020 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

11

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Золотые правила обрезки сада

12

Золотые правила обрезки сада

Весна не за горами, а значит, надо в любой погожий денек (температура...

19.02.2020 / Народный репортер

Дайте перцу таблеток… да побольше

13

Дайте перцу таблеток… да побольше

Приближается пора посева на рассаду перцев и баклажанов. Так как они п...

27.01.2020 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

14

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Суперпучковые сорта огурцов. Что такое «пучковые и суперпучковые» огурцы?

15

Суперпучковые сорта огурцов. Что такое...

У обычных сортов в пазухах листьев формируется один, максимум два огур...

08.02.2020 / Народный репортер

Правила ухода за нектаринами и персиками

16

Правила ухода за нектаринами и персикам...

Персики и нектарины − достаточно капризные культуры, и выращиват...

20.02.2020 / Народный репортер

Решили переехать? Готовьтесь к снижению пенсии

17

Решили переехать? Готовьтесь к снижению...

Действительно, такое может быть, если вы всю жизнь прожили на Севере,...

20.02.2020 / Общество

Чтобы сад плодоносил ежегодно

18

Чтобы сад плодоносил ежегодно

Если плодовые деревья плодоносят через год, надо применять особые меры...

19.02.2020 / Народный репортер