Подписаться на печатное издание

Зимний овощной пирог

Ингредиенты:

  • готовое слоеное тесто – 250 г;
  • замороженная брюссельская капуста – 200 г;
  • замороженная цветная капуста – 100 г;
  • лук – 1 шт.;
  • замороженная стручковая фасоль – 100 г;
  • сыр «Российский» – 50 г;
  • яичный белок − 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • крахмал – 1,5 ст. ложки;
  • растительное масло – 2 ст. ложки;
  • соль − по вкусу.

 

Овощи разморозьте, обсушите, выложите на бумажные салфетки. Лук очистите, нарежьте полукольцами. Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте лук, четыре минуты. Добавьте овощи, готовьте еще семь минут.

Переложите овощи на блюдо. Добавьте крахмал, посолите. Перемешайте. Оставьте остыть.

На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто. Вырежьте квадрат со стороной 20 см. Из оставшегося теста четыре бортика длиной 25 см и шириной 2,5 см.

Противень накройте пергаментом, смажьте маслом. Сверху выложите квадрат из теста. Края квадрата смажьте яичным белком, положите бортики так, чтобы их концы заходили один на другой. На квадрате сделайте несколько проколов вилкой. Бортики не прокалывайте!

Распределите начинку, не заходя на бортики. Яйцо слегка взбейте, смажьте им бортики.

Сыр натрите на крупной терке. Присыпьте овощи сыром. Выпекайте пирог в разогретой до 200° С духовке 20 минут. Подавайте горячим.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     22.01.2018     Просмотров: 223  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Что должен сделать виноградарь в феврале

1

Что должен сделать виноградарь в феврал...

Для увлеченных виноградарей начинается горячая пора. Столько всего нуж...

15.02.2018 / Виноград

5 приемов, которые увеличат размер ягод клубники в два раза

2

5 приемов, которые увеличат размер ягод...

Считается, что на урожайность земляники огромное влияние оказывает пог...

16.02.2018 / Сад

Сырное печенье

3

Сырное печенье

Ингредиенты: масло сливочное – 110 г; яйцо – 1 шт...

15.02.2018 / Готовим вкусно

Срочно сеем перцы и баклажаны

4

Срочно сеем перцы и баклажаны

Февраль – идеальное время для посева перцев и баклажанов на поса...

15.02.2018 / Огород

Ногу свело, или как бороться с судорогами

5

Ногу свело, или как бороться с судорога...

Судороги ног – известное многим крайне неприятное, болезненное я...

21.02.2018 / Здоровье

Отмостка вокруг дома: от и до

6

Отмостка вокруг дома: от и до

Отмостка − водонепроницаемая полоса по периметру дома. Ее назнач...

21.02.2018 / Про дом

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

8

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Э...

18.10.2017 / Готовим вкусно

Суперстимуляторы для дружного прорастания семян

9

Суперстимуляторы для дружного прорастан...

Сейчас уже многие огородники достали свои запасы семян и готовят их к...

15.02.2018 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

10

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

11

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Шиншилла – сверхдоходный зверек

12

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИСЧИК ВЛАДИМИР

13

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИС...

– Самое главное в борьбе с фитофторой – как можно раньше н...

12.02.2018 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

14

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

75-летию победы в Сталинградской битве посвящается

15

75-летию победы в Сталинградской битве...

2 февраля 2018 года вся страна будет отмечать праздник 75-летия победы...

30.01.2018 / Для души

Как забыть о прополке сорняков на 25 лет

16

Как забыть о прополке сорняков на 25 ле...

Пожалуй, нет более противной работы, чем прополка сорняков. Но есть сп...

21.01.2018 / Огород

Расчищаем дорогу: упражнения от застоя желчи

17

Расчищаем дорогу: упражнения от застоя...

Желчь – жидкость со специфическим запахом, желтовато-зеленого цв...

21.02.2018 / Здоровье

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

18

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер