Баклажаны под майонезом с чесноком

Попробовала приготовить баклажаны по маминому рецепту - очень вкусно!!! Теперь это наше коронное блюдо.

Нам потребуется:

• Баклажаны - 3 шт
• Мука
• Растительное масло
• Майонез
• Чеснок
• Зелень петрушки (по желанию)

Приготовление:

Нарезаем баклажаны дольками толщиной в 1,5 см (можно кружочками). Обвалять в муке и обжарить. Вынимаем на тарелку и мажем смесью из майонеза с чесноком. Украсить зеленью.

Согласитесь времени и сил потрачено мало, но как вкусно. Приятного аппетита!!!