Апельсиновый пудинг из риса
Ингредиенты:
- молоко – 3 стакана;
- рис – 150 г;
- мед – 3 ст. ложки;
- цедра апельсина – 1 горсть;
- фисташки – 1 горсть;
- сливки (20 % жирности) – 150 мл.
Натрите цедру апельсина на мелкой терке. Промойте рис. Залейте рис молоком, положите цедру апельсина и мед. Перемешайте. Доведите до кипения, под крышкой на самом маленьком огне варите 1 час 20 минут. Пудинг надо периодически перемешивать Добавьте сливки, перемешайте и варите еще минут 10. Нарежьте фисташки. Подавайте пудинг, немного остудив и посыпав его фисташками и тертой апельсиновой цедрой.
16.01.2017
Просмотров: 1116
