Грибная запеканка с курицей и сметаной
- куриное филе − 500 г;
- шампиньоны − 300 г;
- сметана 15-20 % – 200 г;
- твердый сыр − 150 г;
- помидоры − 2 шт.;
- растительное масло − 1 ст. ложка;
- соль, перец − по вкусу.
Нарежьте куриное филе соломкой и выложите в смазанную маслом форму. Посолите. Сверху уложите нарезанные кружками помидоры, затем нарезанные грибы. Слегка посолите, поперчите и залейте все смесью сметаны с тертым сыром. Готовьте запеканку в разогретой до 180-200 °С духовке 30-40 минут.