Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:

• куриная грудка – 500 г;
• батон – 200 г;
• молоко (теплое) – 0,5 стакана;
• сливочное масло – 6 ст. ложек;
• соль – 0,5 ч. ложки;
• перец – щепотка;
• панировочные сухари – 0,5 стакана;
• чеснок – 1 зубчик;
• растительное масло – 1 ст. ложка;
• сыр – 100 г.

Батон залейте теплым молоком. Курицу мелко нарежьте. Пропустите через мясорубку курицу, замоченный батон и чеснок. Посолите, поперчите и перемешайте фарш.

Слепите небольшие котлеты и в середину поместите небольшой прямоугольник сыра. Закройте, чтобы сыр не вытек. Разогрейте духовку до 180° С. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях. Растопите сливочное масло и обжарьте котлеты с обеих сторон по 3 минуты. Переложите котлеты в термостойкое блюдо и отправьте в духовку на 15 минут.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках