Курочка в сметанно-горчичном соусе по-осеннему

Наступает холодное время года и, вместо привычных нам легких салатиков, хочется чегото поосновательнее. Я знаю одно такое блюдо, которое не оставит никого равнодушным. Готовится из курицы. Но даже из банальной курочки можно приготовить ароматное, сытное блюдо! Есть у этого блюда и еще преимущества – готовится быстро, и приготовить его сможет даже школьник.

 

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

  • куриная грудка – 2 шт.;
  • сметана – 4 ч. ложки;
  • горчица – 1 ч. ложка;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • небольшой кабачок цукини – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • растительное масло – для обжарки;
  • вода – 150 мл;
  • специи – по вкусу.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Особенность моей курочки в нежном соусе в том, что мясо получается нежным, вкусным, а горчица придает блюду пикантный вкус и аромат. Грудинку нарезаем длинными тонкими кусочками, как на бефстроганов.


Мой совет

 

Кусочки мяса нужно класть небольшими порциями, чтобы мясо взялось корочкой, которая не даст вытечь соку. Если бросить все сразу, то мясо, не получив нужного температурного удара, не обжарится, а потушится.

 


Кладем на раскаленную на сильном огне сковороду с небольшим количеством масла и обжариваем. Обжаренное до золотистой корочки мясо складываем в кастрюльку или казанок. Нарезаем полукольцами репчатый лук и обжариваем его на том же масле, где обжаривалось мясо.

Ставший золотистым лук складываем в казанок к мясу, добавляем немного воды и ставим тушиться. Через 20 минут после закипания к мясу с луком добавляем сметану и горчицу, соль, молотый черный перец, несколько горошин душистого перца и другие приправы по вкусу.

Перемешиваем и тушим еще 15-20 минут. Овощи (кабачок цукини и болгарский перец) крупно нарезаем и обжариваем с добавлением специй. Готовое мясо укладываем на тарелку, добавляем к нему обжаренные овощи и подаем к столу. Блюдо готово! PS. Это блюдо не только очень вкусное, но и очень полезное. Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     15.11.2016     Просмотров: 1166  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Готовим виноград к цветению

3

Готовим виноград к цветению

Скоро виноград зацветет. Нам за оставшееся время надо сделать множеств...

02.06.2021 / Виноград

Посевы в июне, кому еще не поздно

4

Посевы в июне, кому еще не поздно

У вас пустые грядки? Не расстраивайтесь, есть масса культур, которые м...

08.06.2021 / Огород

Что можно посадить рядом с огурцами

5

Что можно посадить рядом с огурцами

У нас обычно огурцы сажают в одну теплицу с помидорами. И часто даже п...

17.05.2021 / Огород

По листу или под корень?

6

По листу или под корень?

Садоводы стараются накормить растения, однако подкормками по листу пол...

10.06.2021 / Сад

Почему желтеют листья на перце и как ему помочь

7

Почему желтеют листья на перце и как ем...

Не успели высадить рассаду, как она захирела. Особенно отличился перец...

01.06.2021 / Огород

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

8

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Томатные вопросы

9

Томатные вопросы

Чтобы вырастить хороший урожай помидоров, надо немного постараться. Во...

08.06.2021 / Огород

Почему полезно спать без трусов

10

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лечебный душ для винограда

11

Лечебный душ для винограда

Опытные виноградари твердо знают, что если «проспишь» срок...

26.05.2021 / Виноград

Курчавость уничтожает урожай

12

Курчавость уничтожает урожай

Все, кто выращивал персики, сталкивался с такой проблемой, как курчаво...

29.05.2021 / Сад

Неприятный запах изо рта

13

Неприятный запах изо рта

Галитоз – так по-научному называется неприятный запах изо рта, к...

09.06.2021 / Здоровье

Свадебный корабль из конфет

14

Свадебный корабль из конфет

У ваших знакомых скоро свадьба, и вы не знаете, что подарить? Давайте...

04.06.2021 / Народный репортер

Милдью уже на винограднике!

15

Милдью уже на винограднике!

В этом году милдью появилась на виноградниках очень рано – перед...

10.06.2021 / Виноград

Запретите себе работать в дожди

16

Запретите себе работать в дожди

Весна и начало лета обычно балуют нас дождями и сырой погодой. Многим...

31.05.2021 / Огород

Строби против фитофторы

17

Строби против фитофторы

Фитофтороз – настоящий бич помидоров и картофеля. Особенно сильн...

11.06.2021 / Сад

Почему редиска ушла в стрелку

18

Почему редиска ушла в стрелку

Самый первый, самый сочный, самый витаминный овощ, который появляется...

04.06.2021 / Огород