Лосось с медом и горчицей

Ингредиенты:

• лосось (небольшой) − 1 шт.;
• мед – 6 ч. ложек;
• дижонская горчица – 6 ч. ложек;
• соевый соус – 6 ч. ложек;
• специи для рыбы – 1 ч. ложка;
• обычная горчица – 70 г;
• сливочное масло растопленное – 50 г;
• подсолнечное масло − 50 мл.

Если лосось замороженный, размораживаем. Разрезаем на порционные кусочки.

Делаем маринад: перемешиваем горчицу, соевый соус и мед, масло, специи. Заливаем им порезанную на порционные кусочки рыбу и отправляем минут на 15 в холодильник.

Достаем из холодильника, на противень кладем бумагу для выпечки (пергамент), не смазываем.

Выкладываем кусочки рыбки в маринаде, отправляем в заранее разогретую до 170° С духовку на 15 минут.

Вот и все! Великолепная и к тому же диетическая рыбка совершенно готова. Можно подавать с салатом или гарниром из риса и ананаса.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках