Мясные гнездышки

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 5 ПОРЦИЙ:

  • фарш смешанный (свинина и говядина) – 600 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • шампиньоны (средние) – 4 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • батон – 2-3 сухих ломтика;
  • молоко – 100 мл;
  • соль, перец по вкусу;
  • масло растительное – 1 ст. ложка;
  • зелень петрушки – 0,5 пучка;
  • сыр твердый – 75 г;
  • сметана – 1 ст. ложка;
  • приправа для грибов – по вкусу;
  • сухари панировочные – 100 г.

 

Замочите в горячем молоке ломтики батона. Грибы вымойте, насухо вытрите, мелко нарежьте.

Обжарьте грибы с мелко нарезанным луком на разогретой сковороде с маслом несколько минут, до испарения сока. Добавьте приправу для грибов и сметану, пожарьте еще 3-5 минут.

Мясо пропустите еще раз через мясорубку вместе с размоченным в молоке батоном и петрушкой (оставьте немного петрушки для украшения).

Добавьте яйцо, соль, перец. Хорошо вымешайте и отбейте фарш. Мокрыми руками разделите на порции. Обваляйте мясные колобки в панировочных сухарях.

Маленьким стаканом сделайте углубления вокруг стакана – бортики. В углубление каждого «гнезда» выложите по 1 ч. ложке грибов. С помощью лопатки аккуратно перенесите «гнезда» на противень, покрытый смазанным маслом пергаментом.

Запекайте мясные «гнезда» в духовке 30 минут при температуре 180º С. На мелкой терке натрите сыр и выложите в «гнезда». Запекайте мясные «гнезда» еще 15-20 минут, чтобы сыр немного зарумянился. Готовые мясные «гнезда» с грибами выложите на тарелку и украсьте зеленью петрушки.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     14.12.2016     Просмотров: 1256  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Готовим виноград к цветению

3

Готовим виноград к цветению

Скоро виноград зацветет. Нам за оставшееся время надо сделать множеств...

02.06.2021 / Виноград

Посевы в июне, кому еще не поздно

4

Посевы в июне, кому еще не поздно

У вас пустые грядки? Не расстраивайтесь, есть масса культур, которые м...

08.06.2021 / Огород

Что можно посадить рядом с огурцами

5

Что можно посадить рядом с огурцами

У нас обычно огурцы сажают в одну теплицу с помидорами. И часто даже п...

17.05.2021 / Огород

По листу или под корень?

6

По листу или под корень?

Садоводы стараются накормить растения, однако подкормками по листу пол...

10.06.2021 / Сад

Почему желтеют листья на перце и как ему помочь

7

Почему желтеют листья на перце и как ем...

Не успели высадить рассаду, как она захирела. Особенно отличился перец...

01.06.2021 / Огород

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

8

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Томатные вопросы

9

Томатные вопросы

Чтобы вырастить хороший урожай помидоров, надо немного постараться. Во...

08.06.2021 / Огород

Почему полезно спать без трусов

10

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лечебный душ для винограда

11

Лечебный душ для винограда

Опытные виноградари твердо знают, что если «проспишь» срок...

26.05.2021 / Виноград

Курчавость уничтожает урожай

12

Курчавость уничтожает урожай

Все, кто выращивал персики, сталкивался с такой проблемой, как курчаво...

29.05.2021 / Сад

Неприятный запах изо рта

13

Неприятный запах изо рта

Галитоз – так по-научному называется неприятный запах изо рта, к...

09.06.2021 / Здоровье

Свадебный корабль из конфет

14

Свадебный корабль из конфет

У ваших знакомых скоро свадьба, и вы не знаете, что подарить? Давайте...

04.06.2021 / Народный репортер

Милдью уже на винограднике!

15

Милдью уже на винограднике!

В этом году милдью появилась на виноградниках очень рано – перед...

10.06.2021 / Виноград

Запретите себе работать в дожди

16

Запретите себе работать в дожди

Весна и начало лета обычно балуют нас дождями и сырой погодой. Многим...

31.05.2021 / Огород

Строби против фитофторы

17

Строби против фитофторы

Фитофтороз – настоящий бич помидоров и картофеля. Особенно сильн...

11.06.2021 / Сад

Почему редиска ушла в стрелку

18

Почему редиска ушла в стрелку

Самый первый, самый сочный, самый витаминный овощ, который появляется...

04.06.2021 / Огород