Нежнейший паштет из куриной печени

Меня давно интересовали рецепты приготовления домашнего печеночного паштета. Я пересмотрел много рецептов в интернете, сравнивал, как готовят различные шеф-повара. Так и пришел к идеальному, на мой взгляд, составу. А судя по тому, сколько людей уже приготовили паштет по моему рецепту и остались довольны, я прав. Обязательно попробуйте приготовить домашний паштет из куриной печени, вам понравится.

Ингредиенты:

  • куриная печень – 1 кг;
  • сливки 20 % – 300-400 мл;
  • оливковое масло (или растительное) – для жарки;
  • сливочное масло – 60 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • сахар, соль, перец – по вкусу

Очищаем и нарезаем кубиками лук и морковь. Ставим на огонь кастрюлю и наливаем в нее оливковое масло. Сначала обжариваем (в кастрюле!) морковь, затем добавляем лук, и только через пять минут – нарезанный дольками чеснок.

Отделяем от печени пленку и отправляем ее в кастрюлю.

Через пару минут добавляем сливочное масло. Теперь нужно посолить, поперчить и добавить сахар. Через пять минут добавляем к печени сливки и тушим до готовности.

Остается только все хорошо измельчить погружным блендером, добавить еще немного сливочного масла – и все. Нежнейший домашний печеночный паштет готов.

После того как он остынет, можно добавить орешки по вашему вкусу. К примеру, кедровые или фисташки.

Подписывайтесь на наш видео-канал на youtube


     05.06.2020     Просмотров: 1335  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Осенняя охота на утку

2

Осенняя охота на утку

Вот и настала долгожданная пора охотников — осенняя охота на вод...

03.09.2021 / Охота и рыбалка

После смерти жены сын оставил меня без денег

3

После смерти жены сын оставил меня без...

Я, Чиркин Виктор Иосифович, родился 23 мая 1935 года. Женился в 1969 г...

03.09.2021 / Для души

10 интересных фактов о курах, которым я с детства удивляюсь

4

10 интересных фактов о курах, которым я...

Мои родители и обе бабушки держали кур, я помогала ухаживать за ними....

31.08.2021 / Ветеринар

Как бороться с виноградными болезнями

5

Как бороться с виноградными болезнями

Ранние сорта уже убрали, а средние и поздние еще созревают. Между тем...

03.09.2021 / Виноград

Откуда берутся пенсионные баллы и сколько их нужно

6

Откуда берутся пенсионные баллы и сколь...

Начало ищите по ссылке тут. ​​​​​3. Как добавить себе баллы? Во-...

29.08.2021 / Общество

Почему немеют руки

7

Почему немеют руки

Онемение рук – распространенный симптом, он может быть вызван ма...

03.09.2021 / Здоровье

Украсьте ваш сад

8

Украсьте ваш сад

Сейчас на моем участке растут высокорослый барбарис, чубушник, золотой...

31.08.2021 / Цветник

Моя история с биткоином, или ботинки за три млн рублей

9

Моя история с биткоином, или ботинки за...

Про биткоин впервые услышал в марте 2013 года. Как и многие. Это была...

30.08.2021 / Для души

Лобиани

10

Лобиани

Ингредиенты: Для теста: пшеничная мука − 350 г; кефир...

02.09.2021 / Готовим вкусно

Персиков − валом? Спасаем деревья!

11

Персиков − валом? Спасаем деревья!

Персики – растения-самоубийцы. Они в урожайный год так нагружают...

03.09.2021 / Сад

Немедикаментозное лечение гипертонии

12

Немедикаментозное лечение гипертонии

Один из самых важных моментов – ограничение соли. Суточная норма...

20.10.2021 / Здоровье

Осенний компост – самый лучший

13

Осенний компост – самый лучший

Осенний компост – самый лучший, потому что для его приготовления...

31.08.2021 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

14

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Нарядные бантики для девочки к 1 сентября

15

Нарядные бантики для девочки к 1 сентяб...

Об авторе По образованию я психолог и это во многом помогает мне в...

27.08.2021 / Народный репортер

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

16

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Вдовий горб: причины и способы его не заработать

17

Вдовий горб: причины и способы его не з...

Вдовий горб – достаточно распространенное явление у женщин и муж...

02.09.2021 / Здоровье

Почему у кота разит изо рта

18

Почему у кота разит изо рта

Неприятный запах изо рта (галитоз) является одной из частых причин обр...

01.09.2021 / Ветеринар