Овощная запеканка

Ингредиенты:

Для запеканки:

  • кабачок – 300 г; 
  • помидор – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сыр – 50 г;
  • зелень – по вкусу;
  • соль, перец – по вкусу.

Для соуса:

  • яйца – 2 шт.;
  • молоко 1 % – 100 мл;
  • соль, перец – по вкусу.

 

Кабачок почистите, удалите семена. Порежьте полукольцами тонко лук, морковь, помидор.

Форму для выпекания смажьте маслом, выложите морковь с луком, кабачок, помидор.

Посолите, поперчите немного и поставьте в духовку на 15 минут при 200° С.

Как только овощи зарумянятся, вытащите запеканку и посыпьте зеленью. Залейте соусом (яйца слегка взбейте, добавьте молоко, соль, перец), сверху посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку еще на 5-7 минут.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     27.04.2018     Просмотров: 1404  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость