Поджарка из куриной печени

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• печень куриная − 0,5 кг;
• морковь − 2-3 шт.;
• луковица − 1 большая;
• майонез − 3 ст. ложки;
• соль, перец − по вкусу;
• растительное масло − для жарки;
• зелень − по вкусу.

Печень отварите. Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке и обжарьте на растительном масле до полуготовности.

Печень нарежьте и добавьте к овощам. Майонез разведите с водой, посолите и поперчите по вкусу и влейте в поджарку. Тушите 10-15 минут, в конце добавьте зелень.

Нина Петровна Тищенко, Краснодарский край

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках