Рыба в банке

Ингредиенты:

• скумбрия − 3 шт.;
• морковь − 3 шт.;
• лук − 3 шт.;
• лавровый лист − 1-2 шт.;
• душистый перец горошком − 5-6 шт.;
• соль − по вкусу;
• растительное масло − 1 ст. ложка.

Скумбрию разморозьте, удалите весь лишний «тюнинг», порежьте на порционные кусочки, промойте и сложите в двухлитровую банку, прослаивая порезанной или натертой на терке морковью и порезанным полукольцами луком.

Каждый слой посолите. Добавьте лавровый лист и несколько горошин душистого перца.

Я еще добавляю 1 ст. ложку растительного масла (но можно и без него).

Накройте банку фольгой и поставьте в холодную (иначе банка лопнет) духовку. Разогрейте до 180° С и готовьте примерно на час.

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках